開展春季食品安全綜合整治工作方案
為進一步加強我鎮春季食品安全工作，規範食品生產經營行為，切實維護廣大消費者的合法權益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據省、市、縣有關文件精神，決定在全鎮範圍內開展一次春季食品安全綜合大整治專項行動。現結合我鎮實際，制定如下工作方案：
1、指導思想
以堅持"突出重點、標本兼治"為原則，按照"排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固"的總體要求，針對食品安全領域存在的突出問題和重大隱患，積極在全鎮範圍內開展春季食品安全綜合大整治專項行動，切實凈化我鎮食品市場和消費環境。
2、工作重點
通過開展春季食品安全綜合整治專項行動，積極開展農產品生產環節食品安全、肉及肉製品食品安全、糧食及食用油食品安全、工地食堂食品安全、農村集體聚餐食品安全、校園食品安全、食鹽食品安全等專項整治工作，切實落實食品安全管理責任，從而預防食品安全事故的發生，保障人民群眾身體健康和生命安全。
3、工作安排
（一）專項整治活動分3個階段進行：
第一階段（3月28日至3月31日）：制定政策，宣傳發動，動員部署，組織清理；
第二階段（4月1日至4月30日）：全面整頓，打擊各類違法生產經營活動；
第三階段（5月1日至5月10日）：對違法的生產經營者依法進行處理，並對專項整治行動進行工作總結。
（二）整治內容
針對農產品生產環節食品安全、肉及肉製品食品安全、糧食及食用油、工地食堂食品安全、農村集體聚餐食品安全、校園食品安全、食鹽食品安全等領域的食品安全，進行拉網式大檢查，形成橫向到邊、縱向到底的安全責任網。
4、工作措施
（一）加強組織領導
為確保這次專項整治行動的順利進行，成立整治春季食品專項行動工作領導小組，領導小組下設辦公室，負責做好全鎮整治春季食品專項行動的組織協調工作。
（2）全面落實責任
各村、鎮直相關單位要按照"統一領導、分級負責、層級管理、屬地管理、條塊結合、以塊為主"的原則，對這次打擊春季食品違法生產經營活動的專項行動負總責，周密部署，有效開展行動，形成橫向到邊、縱向到底的安全責任網。派出所、衛生院、工商所等有關部門要各司其職、密切配合、同心協力、齊抓共管。具體的工作職責為：
1、要認真做好食品生產經營企業及個體工商戶的登記註冊工作，取締無照生產經營行為，加強對市場上的農產品、糧食及食用油、食鹽、肉製品等食品質量的監督檢查，全面實施食品質量安全市場准入制度，查處生產假冒偽劣食品和無證生產的違法行為；
2、積極推行食品衛生監督量化分級管理制度，加強對食品衛生的日常監管和《衛生許可證》發放的監督管理，強化對學校食堂、工地食堂及餐飲業的衛生監管，認真核查食品添加劑採購和使用管理制度、食品加工製作等相關制度的制定及落實情況，進一步完善食品污染物的監測網絡；
3、積極加強對農村集體聚餐的監督管理，對農村集體聚餐進行申報備案，加強對農村廚師的體檢、培訓和持證上崗管理；
（三）設立舉報電話
設立舉報電話：0719--******，鎮黨政綜合辦公室受理社會各界的舉報和投訴，及時查處非法生產經營活動。
（4）加強宣傳引導
通過加強宣傳引導，進一步改善我鎮食品的安全狀況，維護市場秩序，堅決曝光各類生產經營假冒偽劣食品的違法犯罪行為，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。