浙江省桐鄉市 桐鄉市烏鎮植材小學五(2) 范梅晨
說到雞中的珍品，我就會想到營養豐富，肉嫩味美的烏骨雞了。
烏骨雞和其他的雞從樣子上看沒有什麼不同，只是全身都是黑色的，所以，人們在它們的名字中加了一個烏字。
今天下午，我放學回家，做完作業，就來到餐桌前。這時我看見了一碗與眾不同的小菜。這是一碗紅燒雞。只是雞肉的顏色是黑色的，看上去樣子還不是很好看的。可是，它散發出一陣陣香氣。於是，我把碗端上來一聞。“呀，真是香呀！”我情不自禁地喊道。我繼續觀察。經過我的仔細觀察，我才發現這就是爸爸上一次買來的烏骨雞。噢，爸爸為了慶祝媽媽的生日所以特地殺了讓大家吃了可以補補身子。爸爸想得真周到。
過了一會兒，開飯了，我連忙盛了一碗飯吃了起來。我立刻動手夾了一塊烏骨雞肉吃了起來。我把雞肉放到嘴裡仔細辨起味道來了。那雞肉又鮮又嫩，吃起來不會沾牙齒。我吃了一塊馬上去夾第二塊。
我聽爸爸說烏骨雞肉嫩味美，而且營養豐富。烏骨雞含有的維生素等營養成份比其他雞要多好多。烏骨雞還有一些其他雞沒有的營養成份。
因為烏骨雞的優點太多太多了，所以它很受人們的喜愛。所以，人們都喜歡去買烏骨雞來吃。
烏骨雞真是雞中的珍品。
指導教師：馮永康