今天我對做菜的興趣大發，想自己做一道獨特的配菜。
我開始行動了！首先從冰箱里拿了兩個雞蛋，互相碰了一下。嗯？怎麼沒敲破，於是我又使勁一撞。天吶！蛋液全流我手上了！我趕緊把碗拿過來，接住了蛋液。洗完了手之後，我就攪拌蛋液了。然後想下一步該怎麼辦，我看了看廚房裡的東西，盯上了蝦皮。我抓了兩大把蝦皮，放進了攪拌好的蛋液里、好了，我要下鍋了！
我把油倒進了鍋里，調到了小火。然後把蝦和蛋液一塊兒倒進了鍋里，它們與油接觸的一瞬間，“噝噝噝”的聲音不絕於耳。每一聲都像一次小爆炸，嚇得我連連後退。一會兒我就鎮靜下來，拿起了鏟子小心地鏟它們的底下，那樣才能不粘鍋。一會兒它們就變成了固體，我就把它們給翻面了。可鏟子剛翻過來，一大塊蛋餅就掉到了鍋的邊緣，搖搖欲墜。我趕緊用鏟子把它給翻到鍋里。驚魂未定的我又感到胳膊上好燙，原來是兩滴油跳到了那兒。
經歷了“千難萬險”。我這道配菜終於上桌了！金黃色的煎蛋里鑲嵌着橘色的蝦皮。色香味俱全，令人垂涎欲滴。雖然今天很累，但品嘗着自己做的菜，心裡像吃了蜜一樣甜。
今天我學到了先苦后甜的道理，真高興！
山東青島市北區上海支路小學四年級:李建