泡豆子
老師給我們布置了泡豆子的作業，我回家把一些黃豆倒進了一個盆里，然後加了水準備觀察。
我吃過晚飯，去觀察黃豆，黃豆還沒什麼變化，幾個小時后，黃豆開始膨脹了，它已經有我的一個指甲蓋大了，我看到黃豆就像一個嬰兒一樣舒服地躺在巨大的搖籃里。我很奇怪黃豆為什麼會變大，便找到了媽媽問：“媽媽，黃豆為什麼會變大呢？”媽媽笑着對我說：“是因為黃豆在水裡泡着，吸收了水分，所以才會變大。”我聽后，恍然大悟，這才明白了黃豆為什麼會變大。
第二天，我剛剛起床，便衝到黃豆前觀察，我又有新的發現，一部分黃豆的皮皺了起來，有的皮中間出現了裂紋，還有兩顆黃豆的皮已經掉了下來。
第三天，我吃過飯後，又去看黃豆，所有黃豆的皮都掉了，有一顆豆子的中間凹進去一點，有的豆子已經變成了兩瓣。
又過了一天，當我再去看黃豆時，所有的黃豆都冒出了嫩芽，那些小芽，就像一個個小孩子。一開始，剛剛從媽媽的肚子里鑽出來，還很害怕，小心翼翼的探出小腦袋，後來看沒什麼危險，膽子大了一點，伸出半個身子，後來身子全出來了。
小芽的莖是淺綠色的，發白，胖胖的，很是可愛。它大概是覺得自己不夠高吧，拼了命的吸收養分，長大了，成了“老人”長出了長長的白花花的“鬍子”。
泡豆子真有趣！小朋友們也來試一試吧！