鹽道街小學3.1 吳成路
今天，爺爺帶我去買廖記棒棒雞，回來時，爺爺問我棒棒雞的由來，我怎麼可能知道呢，我一心想解開這個迷，所以回去查資料，知道了棒棒雞的由來。
原來，棒棒雞在製作過程中要先用木棒輕輕敲打，目的是要把雞的肌肉捶松，還要在雞切成塊的時候，一個人拿刀，另一個人用木棒敲打刀背，就把雞切成了塊。這樣，調和佐料容易入味，吃起來很柔軟。後來人們就把這道菜叫棒棒雞。
開始吃棒棒雞啦！棒棒雞浸在紅亮亮的辣椒油里，油麵上浮着許多白芝麻，真是讓我垂涎三尺！我拿起筷子夾了一塊肉放進嘴裡，哇！真是麻辣鮮香，妙不可言！餘味無窮，三月不知肉味！雞肉放進嘴裡，感覺又嫩又軟，嚼幾下就能吞下去，實在是太好吃了！咦？怎麼那麼多小骨頭啊？真是美中不足，爺爺給我開玩笑：“多吃點兒，一會寫作文好找靈感喲！”我才不管什麼靈感呢，那麼好吃的棒棒雞，不吃白不吃，我又吃了好幾塊。這盆棒棒雞不一會就被我們解決了，這時，我的舌頭都快被麻掉了，我趕緊去喝水，哇，真爽！
棒棒雞真好吃，我也想學做棒棒雞，那樣的話，我就可以做棒棒雞給大家吃了！
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