俗話說：“民以食為天”，而過年的美食尤為重要。我們中國歷史悠久，文化博大精深，美食方面自然也在世界首屈一指。
中國各地在過年時都有獨特的美食。北方人吃餃子；重慶人吃扣肉，灌海椒；苗族人吃甜酒和粽子；上海人吃黃豆芽等等，有時外國人也會效仿中國人過年的習俗。可見中國的味道，飄遍天南海北。
我的家鄉是濟南，是山東的省會，而山東，是著名的麵食王國。雖然沿海一帶越來越富裕，但是過年蒸麵食、吃麵食的習慣，一直沒改變。山東許多地方還會捏麵塑，用很簡單的原料便能捏出一個栩栩如生的小人物。而在我家，每每快到過年，媽媽總會買下許多面，為的是不久后做許多美味的麵食。過年前幾天，媽媽先揉好糯米面做年糕。她把糯米面拌濕，然後在蒸鍋里放進籠布，再把糯米面放進去，按面的多少蒸相應的時間，蒸完后，媽媽要用手使勁的揉一揉。揉完后，把它們分成幾份，揉成長方或其它形狀，這樣，年糕就做好了。年糕粘粘的，又很甜，也富含許多營養，所以我很喜歡吃年糕。年糕做完后，媽媽還會蒸饅頭，窩頭和許多用面製成的美食，到了除夕夜，媽媽還會包餃子，可見麵食對於我們山東人來說有多麼重要。
說完麵食，再來說說我品嘗到的湯菜。魚是必不可少的，糖醋鯉魚是一道美味佳肴，它形態可愛，色澤鮮美，外酥里嫩，是我們一家人在製作年夜飯的首選；除此之外，軟燒豆腐也是一道美味又營養的菜，色澤淡黃，香氣撲鼻，令人食慾大開。在我家還有許多美食，讓我一一嗎，品嘗，回味無窮，這些美食也為過春節增添了濃濃的年味。
品嘗家人做的美食是一種享受，不僅是因為它的鮮美，更重要的是，它承載了家的味道。一道家人做的家常菜，也很可能讓那些常常漂泊在外的終於回家過年的人們找到溫暖，找到依靠，感受到家人的愛。
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