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客家釀豆腐

白雲飄飄作文網 字數:500字

客家釀豆腐 

  大家吃過我家鄉興寧那誘人的客家釀豆腐么?什麼,沒有!那就太可惜了!我家鄉的釀豆腐十分有特色,好吃又好看!下面就有我來介紹吧! 

  釀豆腐的品種有很多,有紅的、白的、黃的。其中,紅的最好吃,可做法也最難。白的、黃的也很好吃,做法卻最簡單。 

  雖然它們各有個的特色,各有各的風味,可它們有一個共同點:那就是香!也許鼻子靈的人會聞到香菇肥牛豆腐的超級香味。這種香味可以讓人還沒吃,就讓你對釀豆腐表示認可。 

  他們的做法如何呢?那我就說如何做紅色的釀豆腐吧! 

  我們要先把肉剁成餡,並加上剁好的香菇、大頭菜。然後你把餡一點一點地,小心翼翼地放入豆腐的中心。做好后。把它們放入鍋中,用小火煎,煎十分鐘后,再加上一些水,並把豆腐和水都倒入瓦鍋中,放入紅米,小蔥等調料;再用小火?墒?宸種櫻?人?瀉螅?憔塗梢允秤昧恕 

  豆腐一入口,就會令人還想吃,因為紅色的釀豆腐融入了紅米的米香,肉餡的肉味,豆腐的豆味,三味合一,就形成了紅色釀豆腐的美味! 

  我還給自己設定了一套吃釀豆腐的方法:先把包着肉餡的豆腐吃掉,再把肉餡一口吃下去。有一次,我吃肉餡時,把肉餡高高拋起,想讓它乖乖的落入我的口中,可它偏偏不聽話掉到了地上,惹得大家捧腹大笑! 

  怎麼樣?想吃了吧!

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