炒飯得開火吧！光是這一下就難倒了我，不能太大也不能太小，平時我看奶奶一轉身就把火調到了適當大小，我也照葫蘆畫瓢，一轉，結果火苗呼啦一下就躥了個老高，嚇得我臉色慘白，趕緊躲在了奶奶後面，最後還是奶奶幫我調到了合適的大小。
接下來是倒油，這個我還算拿手，我用油壺倒了大概能覆蓋鍋底的油，然後轉了幾下鍋，使油能均勻點。我又拿來了兩個雞蛋，在桌上碰了一下，再一掰。蛋黃和蛋清便乖乖出來了，第二個我一不小心用力過猛，弄了一手的蛋清，我連忙用水洗，洗完后，有忘了擦手，結果當我翻炒雞蛋時，手上的水珠落進了油里，油“噼里啪啦”的在鍋里比賽跳高，濺到我手上的油又燙又疼，我的手縮回去了好幾次，但想到要學蛋炒飯的決心，又一次次地把手放了回去。
見雞蛋快要成型了，我鬆了口氣，用勺子挖了一大勺中午的剩飯放進鍋里炒，我趁飯在加熱，一隻手推着飯，一隻手去拿鹽，我剛挖了一勺，想往鍋里倒，突然發現不對勁，這“鹽”怎麼一粒一粒的，我舔了一下，媽呀！是糖！虧好還沒進鍋。我連忙拿起另一個罐子一看，是鹽，這才挖了半勺放了進去。
剛放進鹽，我卻又發現了一個大問題——剛才光顧着弄鹽，飯粘在鍋底了，我一邊用鏟子把飯鏟下來，一邊把鹽拌勻，恨不得自己多長几只手。好不容易鏟下了飯，但已經糊了一小半兒了。我把火關掉，把一碗看相糟糕的蛋炒飯端上了桌，奶奶眯着眼睛，對我說：“第一次能做成這樣已經相當不錯了。”看到奶奶的眼神，我的心裡就像有一塊烏雲被吹飛了了一樣，開心極了。
這就是我的“學做蛋炒飯悲催史”，不過，這次經歷讓我明白了，世上無難事，只要肯嘗試。呵呵呵，你也來試試吧！
六年級:茹桐