今天是我們明星教育站學習的日子，同學們早早地來到了教室。同學們坐在教師里盼啊盼啊，終於朱老師提着大包小包的東西，急匆匆地出現在我們面前，同學們都歡呼起來。
原來，今天朱老師要教我們學包餃子和抄手。
首先是準備工作：朱老師先把精瘦肉分成兩份，在其中的一個盤子里放上少許韭菜，然後分別在兩個盤子里放上味精、食鹽、雞蛋……接着，朱老師就把肉和作料拌勻。我們等了很久很久，朱老師把準備工作終於做完了！
接下來，朱老師給我們進行示範，朱老師先教我們包餃子，朱老師做得餃子可好看了，有的同學說像耳朵，有的說像拱橋，有的說像孔雀開屏，還有的說像彎彎的月亮，同學們見了都拍手稱好。包完餃子，朱老師教我們包抄手。朱老師包的抄手也很漂亮，有的同學說像金元寶，有的說像小船，同學們都讚不絕口。
看着朱老師包的餃子和抄手這麼漂亮，同學們都迫不及待地動起手來。我們先包餃子。我先取一張圓圓的餃子皮，放在手心，挑少許肉餡放在餃子皮中間，在邊沿上抹肉，然後把皮兒對摺，沿着邊沿使勁捏，如果你順着邊沿捏，就像彎彎的月亮，像漂亮的拱橋，如果你邊捏邊折，就像小女孩穿的“百摺裙”，可好看了。
接下來，我們開始包抄手。包抄手可比包餃子難多了，真是看起來容易做起來難。我先將一張薄薄的、正方形的抄手皮放在手心，在中心放上少許肉餡，對摺成三角形，在一個角上抹點點肉，左手中指一扣，再把兩個角倒過來對摺，一個完整的抄手就包好了。也許是經驗不足吧，我包的抄手既不像金元寶，又不像小船，只像連綿起伏的“高山”。我們在朱老師耐心的幫助下，包的抄手才像模像樣。
回到家裡，我吃着我自己包的餃子和抄手，心裡甭提有多開心了！