包 餃 子
臨澤縣 城關小學 六年級四班 張婉華
牛皮不是吹的，火車不是推的。提起包餃子我還真是大姑娘上花轎----頭一回呢！你還別不信，吃餃子時我認識它，包餃子時它認識我。
今天我就來大顯“身手”---包餃子。“萬事”具備只欠“東風”（媽媽）了，可
“東風”怎麼還不來?盼星星，?S月亮，好不容易?S到媽媽回來，我草草的聽了聽包餃子的方法，就動起手來了。媽媽見我急不可耐的樣子就說：“你自己不聽我講，意思是你已經學會了，那你自己包吧！我就不用教了”。說罷便和爸爸包餃子去了。爸爸看了我一下加重語氣說：“中午你就吃你包的餃子”。“沒問題”我滿口答應。我學着媽媽的樣子，把餡料放在皮上一擠一推，結果用力太猛擠破了餃子皮，餡漏出來了，我趕忙採取“緊急救護”，用了兩個餃子皮，才算堵住了“漏洞”，這時媽媽看到我的狼狽樣便來“救場”了，我的小餃子挺着個帶補丁的“將軍肚”站在那兒，樣子很難看。第一鍋餃子出鍋了，爸爸媽媽吃着自己包的餃子，我則在鍋旁找來找去。媽媽說：“你幹啥呢？，”找餃子，我包的餃子呢？我問媽媽，“早煮成片湯了，來吃這盤餃子吧”媽媽對我說，我怪不好意思的，便又動手包了3個餃子，剛要下鍋，被爸爸及忙攔住了，爸爸說：“你包的這個是餃子嗎？我覺得就是餃子親媽來了也難認出，如果放進鍋里煮，你只能見到它的‘衣服’了”，我還不相信，最後一煮，結果不說大家也知道了，我包的餃子都成了片湯。
我還是不甘心，又包了幾個還是老樣子，急得我大喊大叫，媽媽說：“別著急，成功對於每個人都是公平的，關鍵是看你用功了沒有，用心了沒有，慢慢來什麼事情都有個學習過程，來我教你包，你要用心聽”。這會兒我認真的學了又學，反覆實驗，終於學會包餃子了，如果有機會你到我家來，我一定請你吃我包的餃子，我包餃子的技術已能與媽媽包餃子的技術相媲美了！這件事雖然過去一年多了，但是我依舊記着媽媽那句話：“成功對於每個人都是公平的，關健是看你用功了沒用，用心了沒有，什麼事情都有個過程。”
指導老師：程建榮，汪愛君
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