機關食堂5元一份家常菜 低消費帶來節儉風
3月20日中午12時，河北省委省政府機關餐廳內就餐的人絡繹不絕，餐廳幾個賣飯窗口均有人在排隊。環顧餐廳，上座率約在九成以上，粗略計算一下，整個餐廳可以容納280人就餐。（3月24日 人民網）
在河北省委省政府機關食堂5元錢就可以吃到一份家常菜，在高物價的今天，這麼低的消費讓人感到有些不可思議。但事實就是如此，5元錢真的可以買到一份菜，這種低價，不奢華的工作餐其實既可杜絕用餐浪費，引導文明用餐，又能讓勤儉節約的傳統美德得以弘揚，更是對《關於厲行節約反對食品浪費的意見》的很好貫徹落實。這樣的低價菜還應在更多地方出現，還應使社會公眾都認識到浪費所帶來的危害，讓面子思想、奢靡之風得以消除。
糧食來之不易是大家的共識。正如古詩講的那樣“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”，我們吃的每一粒米都是農民付出艱辛勞動所得，都需要我們倍加珍惜。那我們公眾該如何做呢？筆者認為，教育、宣傳、監管缺一不可。
首先要加強對愛惜糧食的教育，從小要樹立艱苦樸素的作風，少一些吃喝攀比，多一些對農業發展的投入。其次要多宣傳文明用餐行為，在社會上廣泛樹立節約是美德，浪費可恥的思維，並通過政府機關食堂低價家常菜帶動餐館也走群眾路線，消除所謂的高端大氣上檔次的浪費風氣，讓消費回歸理性，回歸淳樸。另外要利用中央出台的八項規定等禁令、條規，採取更加嚴厲的懲處措施，讓“三公”消費回到監督的籠子中，讓消費行為在制度的監管下變得理性。
通過政府食堂帶，社會餐館跟，基層群眾認同且遵循的低價家常菜才會有生存空間，節儉才會成為一種時尚，成為大家消費的標杆，光盤行動才會被人尊重。