情系豌豆角
劉麗娟
“丫頭，看這豌豆角多飽滿、多新鮮啊！”下班回來的老公一進門就興奮地喊着。老公知道我喜愛吃豌豆角，每年豌豆角一下來，他總買來讓我嘗鮮。
聽到“豌豆角”這三個字，一種特殊的情懷便油然而生。於是，摘葉、沖洗、上鍋、大口品嘗……坐在旁邊的老公嬉戲說“看你那饞樣，真有那麼好吃？”
是的，香氣撲鼻、清爽可口、甜美舒口的豌豆角，吃出了童年的美好回憶，吃出了別具一格的滋味。對豌豆角那種情有獨鐘的愛又一次在心底滋生蔓延。歲月磨練的腦海里便浮現出家鄉的豌豆花藍瑩瑩的背影，浮現出翠綠翠綠的豌豆角，不由地想起了快樂的童年和童年快樂的事情。
? 豌豆角，在那個飢荒貧窮的年代里，是我們每個山裡孩子的美好夢境，是情深意濃的好“夥伴”，是心有靈犀的至情密碼。
? 豌豆角是我童年裡撒滿夢中的路。小時候，我們山裡的孩子最盼豌豆角的成熟季節。因為成熟的豌豆既可當糧充饑、又能當經濟作物換錢，豆秧、豆殼炸碎還可以當飼料，可以說全身是寶，因此，村裡種豌豆的戶家較多。但大人們又害怕小孩們偷吃，往往種在離路邊較遠較偏僻的地塊。那時幼小的我成績優秀，充滿男孩秉性，還講義氣，父親又是生產隊隊長，村裡同齡的夥伴都對我是言聽計從。偵察地塊、觀察長勢……我對他們都有分工。哪家種有豌豆角，在哪塊地種，總被我們摸得一清二楚；豌豆發芽、成長、開花、結果、長熟，同樣被我們掌握得一清二楚。
豌豆角開花時，雖然給我們無盡的愉悅，大飽眼福，但我們盼的是能早些結果。豌豆花韻味獨特、與眾不同。我們常常在放學時、星期天割草時去觀看那漂亮的豌豆花。清楚地記得豌豆花如同一隻只米老鼠的耳朵，點綴在婀娜多姿的豌豆藤上、豌豆葉間，紅的、紫的、白的、藍的、灰的、黃的、還有紅白相間的，像無數閃亮的眼睛、璀璨的星星，張揚着蓬勃的活力與清逸的氣韻。在各色的豌豆花中，我尤為喜歡那種藍藍的花兒，清麗不嫵媚，樸素不媚俗。像海魂藍一樣深沉，像靛草藍夾雜着灰暗，像晴空藍一樣高遠。加上圓圓的青綠色的豌豆葉，織成了繁花似錦的綠地毯，讓我們看得如痴如醉。微風吹過，豌豆花彷彿是一幅精美的群蝶飛舞圖，使我不禁吟詠出“曜曜紅日春風過，疑是翩翩蝴蝶飛”的詩句來。一朵豌豆花就是一張盛開的笑臉，那美麗的畫面，總讓我心情悸動。那隨風吹來的淡淡清香更讓我們饞涎欲滴地想到那些顆粒飽滿、餐桌上那綠如翡翠、清香撲鼻、味美可口的清炒豌豆！自作聰明的我總讓夥伴們一人說一句話來讚美豌豆花，誰說得好，每人就替她割一大把嫩草作為獎勵，當然奪魁者非我莫屬……
當豌豆花謝之時，一朵朵豌豆花便化作了一隻只月牙狀、顆粒飽滿的豌豆角兒，接着就慢慢地成熟了。
四五月間， 豌豆角終於成熟了。正是荒春季節，也是大集體時家家戶戶最缺吃的時候。一到豌豆角熟的時候，大人們雖然會給我們煮上一鍋解解饞，看護的鄉鄰也會摘幾把讓我們分着吃，但還是想盡法子防我們進地偷吃。不是在地邊紮上高高的刺籬笆，就是在我們放學時或明或暗地看護。飢腸轆轆的我們在焦渴中又盼來豌豆掛角的日子，那份難以割捨的情結，不僅僅是果腹之欲，更是小小的心裡難得的享受和滿足。為了吃上豌豆角，我們真是費盡心機。我吩咐夥伴們只能吃，不要踩折豆秧；不能貪得無厭，要一起分享果實……我們頭戴上自編的草“帽”，潛伏到豌豆地里。啊，滿地的豌豆碧如翡翠，飽脹圓潤，迎着暖醺醺的風，笑着等待着我們。夥伴們一個個撒開腳丫，奔向豌豆地。動作溫柔輕巧，如朝聖般，平常的粗野戾氣無影無蹤。一雙手怯怯的，微微地發抖，顫悠悠地伸向豆秧，捉住豆角。嫩嫩的豆角觸摸在手，彷彿是嬌生生的小寶寶，酥軟感動由指間流遍全身。於是有的直接連莢填進嘴裡，有的左手往嘴裡塞，右手往口袋裝。這時所有的動作是那麼嫻熟、那麼流暢，那麼和諧。豌豆地里我輕輕地剝開如水般柔嫩的豆莢，只見翠玉般球形的豆果，靜靜地躺在綠色的帳篷里，晶瑩潤澤，柔和靜穆，唇畔嘴角溢滿祥和溫柔，彷彿還在做着甜蜜的夢呢。
??多麼豐饒而美妙的滋味。嫩嫩的綠莢裡面沒仁或仁小如米粒的，主要是吃莢，青絲絲的，略有甜味；莢皮青綠腰身輕微鼓起的，輕柔地剝去薄薄的外殼，送豆入口，唇齒微動，舌尖伸展，一股清幽幽柔滑甘爽如一汪水順着咽喉流入心底。顏色稍微疏淡的，豆果圓潤飽滿，鼓脹溜圓，如珠如玉，瑩綠抹上一層微白，躺在嘴裡，唇齒磨合，舌尖旋轉舞動，汁水不多，如濃濃的奶酪，淡淡的豆腥在口中蔓延。吃飽了，輕輕地摩挲着豌豆苗，讓內心的感謝留在豌豆地。
有時我們會特意支走看護人，故意和他一起回家，其他的夥伴便盡情去摘豌豆角，飯後上學時再分享美味。為避免家長打罵，我們總是偷偷帶上大茶缸、小口鍋，把摘來的豌豆角在河沙灘上煮着吃、炒着吃。這時候你把豌豆剝開來，瀰漫的香氣直往你鼻孔里鑽，一把接上一把下肚，那個香勁、那個美勁、那個爽勁，真是難得的佳肴啊！有時，燥熱的午後，大人們都歇晌了，我們總會如約而至。中午的太陽火辣辣的。那無垠的豌豆地敞開豐美的懷抱，一如既往地等着我們湧來。放鬆的愜意和貪歡舒展着，清脆的笑聲飄揚在午後的溫熱的豌豆地。眨眼的功夫，渾身上下所有的衣袋就鼓鼓囊囊，飽脹得好像馬上就要破裂，連同圓溜溜的肚皮。
??伴着一年一度的豌豆角，在大人焦灼而無奈的眼睛里，我們快樂地成長，度過了那饑饉而悠長的時光；伴着一年一度的豌豆角，我們愚笨的腦袋增長了智慧；我們乏味的童年留下了無盡的樂趣。
樸素、柔美的豌豆花，碧綠、瑩潤的豌豆角，如翠似玉、甜美爽口的豌豆籽，你是我童年親密的夥伴，是我生命舒美的溫床，是心靈深處撫慰滋養我成長的不竭源泉，是永遠閃爍在我美好幸福生活中的多彩的夢。
作者簡介：劉麗娟，女，68年出生，漢族，大專學歷，中共黨員。河南省南陽市作協會員。先後在《熱風》、《河南教育》、《河南農村報》、《中國人口報》、《南陽電視報》、《南陽工人》、《躬耕》等雜誌、報刊發表散文、小小說40餘篇。現供職於內鄉縣城關鎮中心學校。
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