小時候我的家在農村，比較貧窮，生活總是在缺鹽少油的狀態中度過。媽媽是一個很會過生活的人，總是把有限的財物，合理分配保證一年中不會出現餓肚子的現象，所以，我們家只有過年過節才會改善一下生活。也許正是這種經歷，培養了我的勤儉，調教出我的清淡。
學生時代的我，幾乎與肉絕緣。清水煮麵是我的最愛。上班后，食堂的菜大多都是含肉的，所以，路邊的涼皮燒餅，幾乎成了我的正餐。和朋友一起吃飯，拿着菜單我總是匆匆掃描而過，遞交給同去的朋友，很難點出一個菜。直到有一天，看到松仁玉米，我才加入點菜。以至後來，飯店落座后，服務生送菜單時，熟悉我的朋友們都會先問有沒有松仁玉米，松仁玉米總會是被點的第一道菜。曾經有朋友問我：“你為什麼總是點松仁玉米？”我淡淡一笑，無言。有人說，人生要嘗遍酸甜苦辣咸五味，才不白活。而我獨愛清淡——清淡的情感，清淡的飯菜，清淡的工作，清淡的思念……不想轟轟烈烈，不想五味俱全，不想勾心鬥角，不想……只想一碗清水，幾片綠葉，數粒花生，淡淡煮出的清清白白的水煮麵！一條條一根根直直的，不糊弄不沾黏不糾結，明明析析，清清淡淡。這份清淡只對心言明，無需渲染。
十多年前，有朋友問我：“如果十年後，咱們再在一起吃飯，你肯定會改變口味，你還會喜歡松仁玉米嗎？” “我會，但你的口味肯定會變。”我淡淡的說。我們曾經對視而笑，無語。十年後，我們再沒有一起吃過飯，但我知道朋友已經不再愛曾經最愛的菜，而我依然摯愛着那份獨有的清淡！