為加強消防管理，確保市場人員和業戶生命財產安全，根據中華人民共和國消防法工作手冊，制定本制度。
根據中華人民共和國消防法的規定，結合市場實際情況，成立消防安全委員會。市場事務所所長擔任市場防火總負責人，各部門主管為防火責任人，工程技術人員負責消防設施維護管理，以保安部門為主體建立義務消防隊。
一 市場防火總負責人的職責
1領導消防安全機構，貫徹執行消防法則。
2組織制定各項消防工作規章制度。
3組織、布置、檢查、總結消防工作，並定期向當地公安、消防監督機關報告消防工作情況。
4組織防火安全檢查，整改火險隱患。
5對員工進行消防宣傳教育。
6組織、領導義務消防隊開展消防工作。
7組織對消防設施器材的管理。
8組織制訂緊急狀態下的疏散方案。
9組織撲救初期火災和指導安全疏散。
10調查火警事故，協助公安消防監督機關調查火災原因。
二 各部門防火責任人職責
1當好市場防火負責人的參謀，配合防火總負責人貫徹、執行消防法則。
2根據消防總負責人指示，組織消防演練。
3建立防火檔案。
4在消防總負責人的領導下，開展消防宣傳，檢查並督促整改火災隱患。
5負責消防工作巡查。
6督促落實各項消防規章制度。
三 各班組防火責任人職責
1各班組防火責任人逐級向上一級負責，做到“誰主管，誰負責”，對消防器材、消防設備設施實行層層承包管理。
2組織員工定期進行消防知識學習和消防業務培訓。
3每日檢查自己管轄區域的消防設施、設備。
4每日檢查器材位置、編號、數量是否相符，有無過期、損壞及丟失，及時做好記錄並報告消防負責部門。
5要求員工做好滅火器材清潔，保持外表乾淨美觀，擺放整齊。
6教會員工學習使用一般滅火器材及火警處理的操作技能，做到“一滅火，二搶救，三疏散，四保護”。
7檢查防火通道是否暢通，消防設施是否被堵塞或佔用，及時處理或報告給市場消防部門。
8配合市場消防部門做好各項防火工作。
四 負責消防設施維護管理的工程技術員職責
1確保消防供水系統、消防栓等設備完備。
2確保火災自動報警系統、自動滅火系統完備。
3保證煙感和溫感探測器、水噴淋噴頭、防火門、防煙門、防火卷閘、防排煙設施、消防水槍和水帶、疏散標誌和指示燈等消防設施完備。
4定期保養、維修市場消防設備設施。
五 義務消防隊
人員疏散組職責
1接到火險通知，馬上趕到指定地點，組織市場內業戶及顧客有次序地向安全地點撤離。
2在疏散過程中，認真做好宣傳工作，防止壞人乘機搗亂，同時做好群眾保護工作，不要造成擁擠和堵塞，重點照顧好老弱病殘，防止人員傷亡，人員撤離后，認真清理現場，防止遺漏人員。
火災撲救組職責
1 針對火情，相應採用滅火器材進行撲救。
2本着先控制后滅火的戰術，防止火災蔓延及時採取有 效措施，如放下防火捲簾、打開防火通道等。
3與消防人員一起滅火作戰。
水源佔領組
接到火險通知，立即組織人員組成滅火戰鬥分隊，按順序迅速佔領火場區內的消火栓，裝上水槍、打開水帶、直撲現場，先控制火勢蔓延，並集中滅火。
物資搶運組
1按照先易燃、先貴重的原則搶運市場內商品。
2先搶運距離火源近的物資。
3物資搶運到安全地點後派專人看護，防止丟失。
現場保衛組
1維護好火災現場秩序。
2划好警戒線，嚴禁閑雜人員進入。
3保護好現場嚴禁壞人乘火打劫。
物資保障組
滅火戰鬥開始后，根據火勢情況需要備好各種物資，以供各方面人員的需用。在日常工作中應做好各種物資的準備工作，備好食品、藥品、通訊器材、滅火器材等裝備，以備緊急情況時的使用。
交通疏散組
1接到火險通知后，即刻赴外圍疏通車輛。
2保證有充足的空間供人員疏散及救護、滅火車輛進出、 調頭。
捲簾升降組
接到火險通知后，立即組織人員趕赴現場降下捲簾，並打開消防疏散通道，保證人員的安全撤離。在日常工作中應做好消防設施設備的日常維護工作，確保在緊急情況下的正常使用。