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學生營養餐實施方案

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  學生營養餐實施方案(一)

  為貫徹落實省、市、縣有關“營養餐工程”的文件精神,切實實施好我校的營養餐工作,提高學生營養水平和身體素質,特制定本方案。

  一、指導思想以科學發展觀為指導,全面貫徹黨的教育方針,實施“營養餐工程”,為我校學生長期食用營養良好的午餐,改善農村學生營養缺乏現狀,調整飲食結構,增加營養含量,提高農村學生飲食質量,發揮學校強體與育人的雙重功能,促進學生健康成長。

  二、學校基本情況

  我校現有學生473名,其中,住校學生243人,走讀學生230人,教師48名,現有教學班11個。

  三、營養餐工作領導小組

  組長:陳江濤

  副組長:白廣元、何維亞

  成員:梁濤王成軍各班主任、副班主任

  採購負責:何維亞王成軍

  四、管理辦法

  1、“營養餐工程”的實物採購。每天有採購清單出售人員簽字,採購員簽字。食用品要有合格標品牌,實物要留樣檢查,此項後勤人員全面負責,嚴格把關,確保質量關,確保安全關。

  2、班主任負責本班“營養餐工程”的日常管理,負責食用品的發放工作,每天對食用品的發放造冊登記,每月彙集成冊入檔,以備檢查和審計。

  五、工作措施

  1、學校安排報賬員專管營養餐此項每天經費收支下帳,進行日清月結,期末總結算,負責督促後勤人員輪流做好食堂各方面工作。

  2、班主任應採取多種形式,向家長和學生進行大力宣傳,使營養餐工作的實施順利開展。

  3、每天早上學生自帶飯碗到飯堂指定地點排隊,以便老師分發飯菜。

  4、強化監督管理。實施營養餐必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則,做到不符合質量要求的食物不進校、不食用,確保學生身體健康和飲食安全。

  5、學生領取早餐食品時班主任必須指導,生活委員當天放學後到總務處領取營養早餐花名冊,第二天早餐前到食堂統一領取營養早餐發給各班學生,保持衛生清潔。

  6、在實施環節中均實行責任簽字制,貫徹實行“誰簽字、誰負責”的原則,建立健全一套合理的管理體系,對工作不力造成後果者,應追究其責任。

  7、對玩忽職守,疏於管理,造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人要給予行政處分,罰款處分,情節嚴重的,要上報司法部門追究法律責任。

  六、管理制度

  1、領導小組組長負責對其成員根據工作性質進行詳細合理分工,做到職責明確,責任到人。

  2、貫徹實行“誰主管、誰負責”的原則,建立健全一套合理的管理體系要,對工作不力造成的後果者,應追究其責任。

  3、領導小組成員應高度重視此項工作,嚴格按程序操作,積極遵守規章制度,同時做到:相互協作,相互監督、不扯皮、不推諉。

  4、落實工作中如遇特殊或意外事件,應提交領導小組具體討論決定,並做好處理記錄。

  5、及時向社會和學生公示使用情況,積極聽取意見和建議,接受監督。

  6、建立健全學生營養早餐的各項檔案資料,接受上級主管部門的檢查驗收。

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  學生營養餐實施方案(二)

  為貫徹落實《國務院辦公廳關於農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發【**】54)和汪清縣教育局有關“營養餐工程”的文件精神,為增強我校學生的體質,促進學生的健康成長,提高營養水平和身體素質,為切實做好我校的營養餐工作,特制定本方案。

  一、指導思想

  以科學發展觀為指導,全面貫徹黨的教育方針,實施“營養餐工程”,為我校學生長期食用營養良好的午餐,改善農村小學學生營養缺乏現狀,調整飲食結構,增加營養含量,提高農村學生飲食質量,發揮學校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

  二、學校基本情況

  我校現有學生457名,教職工81名,教學班22個。根據學籍管理系統隨時可以建立營養餐學生信息管理系統。

  三、營養餐供餐模式

  (一)供餐方式。營養餐原料由教育局指定的供應商統一配送,學校在專用儲藏加工室進行加工,按照規定時間由指定人員發送至班級,由班主任組織統一用餐,確實保證用餐質量,

  (二)供餐時間及地點。學生營養餐將在每天上午第三節課前十分鐘配發至班級,由班主任組織分發給每一名學生,杜絕學生食用過程中的浪費,教育學生養成良好的飲食習慣。

  (三)供餐內容。由營養專家進行合理配餐,保證學生每天一袋牛奶,搭配各種糕點、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結合學校實際確定。

  四、嚴格規範管理

  營養餐資金管理實行日清、月結制度。結算方式按政府採購辦價格,學校接到教育局校辦的通知,按照統一時間結算。營養餐資金只能用於為學生提供營養食品,不得直接發給學生個人或家長,任何人不得套取和冒領國家補助資金。補助資金由學校財會人員管理,確保資金使用安全、規範和有效。定期公布經費賬目、營養食譜、用餐學生名單、食品數量和價格等信息、接受學生、家長和社會監督。

  五、安全管理

  1、要把食品安全放在首位,實行食品安全分區劃片管理。制定我校校園食品安全突發事件應急預案,及時做好相關處置、報告、信息發布等工作,確保學生食品安全。

  2、飲食過程前由班主任老師監督學生洗手、消毒。

  3、分發食品人員要全程做好食品安全工作,佩戴一次性手套、帽子和工作服。

  六、宣傳教育

  學校將召開家長會並充分利用各種形式的宣傳教育,向學校管理人員、師生、家長和供餐人員普及營養科學知識,提高對學生營養改善工作重要性的認識,培養科學的營養觀念和飲食習慣,全面改善學生營養狀況。充分利用各種媒體,採取多種形式,向全社會準確、深入地宣傳這項惠民政策。

  七、營養監測

  結合每年一次的學生體檢進行營養狀況監測和分析,為營養改善工作評估提供科學依據。

  附:1、汪清縣天橋嶺林業小學學生營養餐工作領導小組

  2、學生營養餐工作相關制度



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