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貴州榕江燒栲

白雲飄飄作文網 字數:2200字

目標一:滿漢“內臟” 

  美味指數:★★☆☆☆

  在榕江商貿城邊上就有一帶專門烤動物內髒的攤,我們找到一家乾淨點的。就坐了下來,挑了豬腸、雞心、豬舌頭等等(還有些叫不來)。這兒的燒法可跟麗水不同,麗水都是一串串放進油鍋炸着吃,或是一串串放在炭上烤着吃。這兒先把那些內臟切成一小塊一小塊,然後放在一個很大的烤架上炒着吃。看叔叔快刀斬亂麻似得切着內臟,我才真正見識到了什麼叫“熟能生巧”。他在架上刷上油,再把那些內臟全部放在大架上炒(有點兒像炒菜)……終於裝盤了,看着內臟上撒上的辣椒和蔥,想想就香。我拿起筷子,匆忙的夾起一個豬腸往嘴巴里送,“咳咳……”太急了,我被辣椒給嗆了,眼淚也乘虛而“出”。哎,這真是心急吃不了熱“豬腸”啊。我慢慢夾起燒烤,又慢慢地把燒烤往嘴裡送去(怕“悲”劇重演啊),這次的味道好極了,剛入口,蔥的香味已經搶在了肉的前頭,讓我感到清新。再後來,油從肉中一躍而出,繼續嚼,肉帶着點嚼勁,吃到嘴裡,像橡皮筋的彈性,吃起來特帶勁。雖然不怎麼美味,但吃得有勁啊。爸爸開着車,我們繼續尋找目標……

  目標二:香辣烤魚 

  美味指數:★★★★☆

  剛從車上下來,就看見吃魚人多得數不勝數,加上那撲鼻而來的魚香,饞得我口水直流。我們走進一家爸爸常去的重慶烤魚店,跟烤魚的哥哥(就稱他哥哥吧)點了兩條魚。他先把魚肚子給剪成兩半,再用清水把血跡洗乾淨,再在烤架上熟練地刷上油,頃刻,那火便像小孩似的頑皮地跳了起來,哥哥卻毫不畏懼,仍然在刷着油。魚終於被放在了“生死架”上(烤架上),“滋滋!”有點兒冒火星,哥哥拿起吹風機往炭上吹(有點兒意思),那炭越燒越旺,煙也不時的向我迎面而來。魚被哥哥翻了一面,看到那金黃的魚皮,我咽了口口水。魚終於烤好了,哥哥把它放入盤中,把整個魚身都刷上油光發亮的辣椒醬(全榕江獨一無二的),最後再把魚身上撒滿生韭菜,哥哥說這樣吃起來才更香。這裡的烤魚可有特色了,最底下是一個小爐,裡面放着熟炭,小爐上放個鐵盤,鐵盤上有兩條看着都流口水的魚。我經過前面的教訓,看着魚上都是辣椒醬,嘴裡說不出是什麼滋味。爸爸愛吃辣,他對我說:“到榕江啊,你不吃這個香辣烤魚,就算是白來拉。”我鼓起勇氣,拿起筷子夾起一塊魚肉,手一捏,牙一咬,就慢慢地遞入口中,啊!這魚外面松,裡面嫩,吞進肚子后,嘴巴有點兒辣香和花生的香味,生韭菜放入嘴巴后,辣香轉變為清香,最後再喝口雪碧(怎麼像是打廣告,呵呵),回味無窮啊。哇!這麼好吃的烤魚,我從小到大都沒有吃過呀。簡直是人間美食啊!!

  晚上,我們決定把貴州榕江的燒栲吃個遍(熱就讓它熱吧,我是已經下定決心了呀!)。於是,我們便開車在馬路上尋找“目標”。

  目標一:滿漢“內臟” 

  美味指數:★★☆☆☆

  在榕江商貿城邊上就有一帶專門烤動物內髒的攤,我們找到一家乾淨點的。就坐了下來,挑了豬腸、雞心、豬舌頭等等(還有些叫不來)。這兒的燒法可跟麗水不同,麗水都是一串串放進油鍋炸着吃,或是一串串放在炭上烤着吃。這兒先把那些內臟切成一小塊一小塊,然後放在一個很大的烤架上炒着吃。看叔叔快刀斬亂麻似得切着內臟,我才真正見識到了什麼叫“熟能生巧”。他在架上刷上油,再把那些內臟全部放在大架上炒(有點兒像炒菜)……終於裝盤了,看着內臟上撒上的辣椒和蔥,想想就香。我拿起筷子,匆忙的夾起一個豬腸往嘴巴里送,“咳咳……”太急了,我被辣椒給嗆了,眼淚也乘虛而“出”。哎,這真是心急吃不了熱“豬腸”啊。我慢慢夾起燒烤,又慢慢地把燒烤往嘴裡送去(怕“悲”劇重演啊),這次的味道好極了,剛入口,蔥的香味已經搶在了肉的前頭,讓我感到清新。再後來,油從肉中一躍而出,繼續嚼,肉帶着點嚼勁,吃到嘴裡,像橡皮筋的彈性,吃起來特帶勁。雖然不怎麼美味,但吃得有勁啊。爸爸開着車,我們繼續尋找目標……

  目標二:香辣烤魚 

  美味指數:★★★★☆

  剛從車上下來,就看見吃魚人多得數不勝數,加上那撲鼻而來的魚香,饞得我口水直流。我們走進一家爸爸常去的重慶烤魚店,跟烤魚的哥哥(就稱他哥哥吧)點了兩條魚。他先把魚肚子給剪成兩半,再用清水把血跡洗乾淨,再在烤架上熟練地刷上油,頃刻,那火便像小孩似的頑皮地跳了起來,哥哥卻毫不畏懼,仍然在刷着油。魚終於被放在了“生死架”上(烤架上),“滋滋!”有點兒冒火星,哥哥拿起吹風機往炭上吹(有點兒意思),那炭越燒越旺,煙也不時的向我迎面而來。魚被哥哥翻了一面,看到那金黃的魚皮,我咽了口口水。魚終於烤好了,哥哥把它放入盤中,把整個魚身都刷上油光發亮的辣椒醬(全榕江獨一無二的),最後再把魚身上撒滿生韭菜,哥哥說這樣吃起來才更香。這裡的烤魚可有特色了,最底下是一個小爐,裡面放着熟炭,小爐上放個鐵盤,鐵盤上有兩條看着都流口水的魚。我經過前面的教訓,看着魚上都是辣椒醬,嘴裡說不出是什麼滋味。爸爸愛吃辣,他對我說:“到榕江啊,你不吃這個香辣烤魚,就算是白來拉。”我鼓起勇氣,拿起筷子夾起一塊魚肉,手一捏,牙一咬,就慢慢地遞入口中,啊!這魚外面松,裡面嫩,吞進肚子后,嘴巴有點兒辣香和花生的香味,生韭菜放入嘴巴后,辣香轉變為清香,最後再喝口雪碧(怎麼像是打廣告,呵呵),回味無窮啊。哇!這麼好吃的烤魚,我從小到大都沒有吃過呀。簡直是人間美食啊!!

  因為香辣烤魚實在太好吃了,吃的我都打飽嗝了,“嗝!”你看,又來了,所以我們就沒有繼續“吃”下去,相信如果繼續吃,會有更好吃的燒烤在等着我們呢!吃得飽飽,睡覺好好啊。今天就吃到這兒吧,拜拜!