當我品嘗着外公燒的荷包蛋時，就想起我第一次學煎荷包蛋的情景。
那一天，我們來到老師家學作文，老師說“今天我們學煎荷包蛋好嗎！”“好！”同學們異口同聲地回答。
老師給我們做了示範。接著說“誰先來！”“我先來！我先來！……”最後，大個子同學搶先來到灶台前，他拿起雞蛋，往碗的邊上一敲，“啪”的一下，蛋殼破了，黃黃的蛋黃流了下來，可是蛋黃滑到了碗的外面，惹得大家哈哈大笑。第二次終於打成功了，不一會兒，一個黃黃的荷包蛋煎好了。
“我來！”我拿起雞蛋往碗上一打，一個大大的蛋黃連同蛋白落進了碗里，我鬆了一口氣。接着我站在小椅子上，放上鍋子，打開煤氣灶，紅紅的火焰燃燒了起來。我拿起食用油在鍋里倒了一點，再灑了一點鹽，等油熟了，我趕緊拿起碗，生怕油濺到我臉上，我離得遠遠的，伸長手把蛋倒入鍋中。只聽見“噝噝噝噝”的聲音，油沸騰起來，蛋黃好像在鍋中跳舞，蛋黃周圍的蛋白起了一個個白白的小泡泡，有的像奶嘴，有的像手電筒里的小電珠。過了一會兒，蛋的邊有點黃了，我拿起鍋鏟，小心的鏟下去翻了一個身，哇！真像一個小荷包呀！我最後關掉煤氣灶，把荷包蛋盛進碗里，就大功告成了。等大家煎好后，我們圍坐在一起品嘗起來，黃黃的蛋香香的，吃在嘴裡脆脆的，真好吃呀，因為是自己親手做的嘛！就別有一番滋味了。
今天，我學會了一種本領——煎荷包蛋，我真行！
五年級:鐵名
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