我燒上半壺開水，撕開一袋速溶咖啡，把細細的、棕色摻着些白色的粉末倒進杯子，然後倒進沸騰的開水。我喜歡濃一點的，於是只倒了半杯水。剛遇到水的咖啡粉一下子全浮到水面，然後又慢慢沉了下去。我用匙子攪拌了幾下，頓時熱氣像跳芭蕾舞似的從杯子里沖了出來。那濃郁的香味直朝我噴來，我忍不住端起杯子，可剛接近杯子，眼鏡就全被熱氣罩住，管不了那麼多了。這時的香味更濃了，熱熱的烘着我的臉，我慢慢抬起杯子，等待這快樂的時刻。突然，嘴唇被狠狠地燙了一下，想流淚又想笑，記不得這是第幾次了。
我把香氣四溢的咖啡放到書桌上，待會再喝。過了一會，一嘗，燙。再過一會，還燙。終於可以喝了。我一下就喝了一大口，很濃很香，舒服極了。這麼美味的東西怎能一飲而盡呢。一小口一小口的呷，更能品味出咖啡的滋味。剛喝進嘴時是苦，你不要急於咽下去，就能感覺到苦後有絲絲的甜，最後留下的是濃濃的香。先苦后甜，就像大人們常說的一句話。我愛喝咖啡，更愛這先苦后甜的感覺。
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