天漸漸黑了下來，我的肚子早就唱“空城計”了。可媽媽還沒回來，怎麼辦？自己做一道營養晚餐雞蛋餅。
我先把麵粉放進一個盛有少量水的盤子里，再打一個雞蛋進去，用筷子小心地攪拌。不一會兒，麵粉和雞蛋都攪拌在一起了。我再放點蔥花。鹽和味精。這樣，色彩斑斕的“准雞蛋餅”就好了。然後，我打開煤氣灶，在裡面放了點油，等到油冒煙時，趕緊把“准雞蛋餅”倒進鍋中。
“嗤”——隨着一聲悅耳的入鍋聲，眼前就出現了金燦燦的雞蛋餅。這時，我的肚子“咕咕咕”叫的更厲害了，我連忙關火，用鏟子鏟了一小塊，放進嘴裡，啊，就是一個字——香！
還忘了兩個字——真燙！
平安中心校四年級:李昕航