早上，我想做一道早餐，做什麼好呢？突然我想起媽媽買了一本書——〈<美味小點心>〉，裡面的點心做的可誘人了，我好想吃.為什麼不自己動手做呢?於是我在裡面找到了一道美食，叫雞蛋攤餅，仔細看了一遍做法，我就開始做了。
我先把雞蛋沿着大碗邊輕輕一敲，把蛋殼一掰，蛋黃.蛋白掉入大碗中，再加入糖.水.麵粉，在一起攪拌，等攪成糊狀就可以了，再拿來一個鍋，放在火上，水幹了，再把豬油放入，等到油熱了，再把雞蛋糊倒入鍋的中間，攤成一個餅時，我翻不過來，還聞到了一股焦味.我急急忙忙的叫着媽媽。媽媽過來了，一翻，下面黑乎乎的，焦了。我很難過。媽媽笑着說：“注意火要關小點，油要多放點，這樣不會粘鍋”聽了媽媽的話，我明白了，我就照着媽媽的話，重新做。這一回，我油放得很多，火關的也小.不一會兒，一個金黃金黃的大餅做出來了，我嘗了一口，香噴噴的，好吃極了,而且營養豐富.
吃着自己親手做的早餐，我心裡甜滋滋的，那高興勁就別提了。
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