我的家鄉在福建，她是一個美麗富饒的地方。家鄉海鮮--螃蟹，是當地的特產，說起螃蟹，我還真能說出點門道了。
螃蟹的生長環境一般在河塘里，還有河沙灘上，我小時候經常去河邊玩，為了多捉幾隻活螃蟹，我還琢磨出不少捉螃蟹了。
為了不會被螃蟹夾住手,我抓信螃蟹的身體,再去抓螃蟹的腳,就這樣,一個個活蹦亂跳的螃蟹在我手下都乖乖地成了我的"俘虜".不一會我就抓滿一小蘿筐.
帶着”戰利”品回家,心裡說不出的高興.爸爸把我抓來的螃蟹,先用水沖乾淨,然後把它們統統放鍋里去煮.這時候,媽媽在做吃螃蟹的調料.有生薑.鹽,.香醋,白糖.一會螃蟹煮熟了.爸爸端出一大盆香噴噴的螃蟹,此時,我們的口水已經流了三千尺.
螃蟹最好吃的部位是殼中的蟹黃,它不但味香,鮮香.而且營養價值出很高.螃蟹 的腳吃起來最麻煩,如不小心有時吃破嘴唇,雖然螃蟹的腳吃不足還不方便,但是裡面的肉又香又脆,吃了還想吃.
同學們現在你們知道我們家鄉的螃蟹了嗎?如果有機會,去福建旅遊的時候 ,可一定要到我家來做客,嘗一嘗我們家鄉的螃蟹.
我家鄉的海鮮--螃蟹.
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