每當想起去年鄰居阿姨對我的一句誇獎：“小小年紀包的水餃真漂亮！”我心裡就美滋滋的，好像自己做了什麼驚天動地的大事，那種自豪的心情就甭提了。今天是大年三十，又要包餃子啦！從早晨起床那種隱隱約約的自豪感就在我心裡萌動，而且愈來愈強烈，巴不得媽媽隨時軋好麵皮，我好大顯身手，一氣包上百兒八十個水餃，好得到爸、媽的連聲稱讚：“棒極了！棒極了！”
吃過午飯，我一邊在院子里高興得又蹦又跳，一邊催媽媽和面。正在這時，只聽媽媽喊了聲：“‘小能豆’過來包餃子。”媽媽的話音未落，我一個箭步跑到水盆邊，撩了兩把水，然後再身上一蹭，飛身跑到屋裡，撈起小勺，抓起麵皮，一屁股坐在準備好的凳子上，開始包起我最拿手的也是曾得到鄰居阿姨誇獎的月牙形水餃。
“小將也來湊熱鬧！”爸爸邊說邊走過來。“哼！聽爸爸的口氣，恐怕還不知道我的本領，今天我非給他一個驚喜。”我心裡按下決心。“唉？怎麼手不聽使喚？去年我不是學會了包月牙形水餃了嗎？掃興！”我一邊想一邊吃力地給水餃封口。這時，爸爸也站在桌前拿起小勺很迅速地把肉餡放在麵皮上，然後微微抱拳，一個雞冠狀的水餃就擺在桌上了。爸爸的這一舉動使我驚呆了。那種瀟洒勁兒真像電視節目中的俠客抱拳施禮。“呀！大俠在施展魔術。”我驚叫着站起身來，跑到爸爸身後，探着頭想看一看爸爸是怎樣“變”的水餃。只見爸爸拿起一個麵皮，把它放在併攏的四指上，放上餡，然後把麵皮從中間疊起，雙手合十，兩個拇指微微用力，這樣就包成了雞冠狀的水餃。我也學着爸爸的樣子微微抱拳，也希望以俠客般的姿勢，包出雞冠狀的水餃來。可，一抱拳不要緊，所有的水餃餡都從手裡擠了出來，弄得我哭笑不得。媽媽在一邊咯咯笑。
我開始鬧着讓爸爸教我怎樣包法。爸爸教了我好一會兒，我才算通了路。但我包的水餃形狀五花八門，有魚形的，刀狀的，小船樣的，真是形狀各異，千姿百態，就是包不成雞冠狀的。乾脆，我在魚形的水餃上加上兩個米粒當魚的眼睛，在刀狀的水餃上加上搓成長條的面棒當刀把，在小船樣的水餃上加上柳葉狀的麵皮當船帆。爸爸在一邊半開玩笑地說：“兒子真有開創精神！獎你一文錢。”
“坐下！坐下！站客難打發。”媽媽說著隨手拿起她身邊的凳子放在爸爸身後。我和爸、媽各就各位，圍在桌子旁。全家人包着餃子有說有笑可開心啦！
三年級:劉譯蔓