快到中午了，從廚房裡飄出的一股股誘人的香味，像一個神奇的小精靈，攪得我心神不寧，它又像一根隱形的手指，牽着我來到了廚房。
媽媽今天燒什麼好菜？原來媽媽又要做土豆泥啦！以前我吃過一次媽媽做的土豆泥，那味道美得讓我連連誇獎媽媽的手藝好。唉，看看媽媽究竟是怎麼做的，說不定我還能幫上忙呢！
媽媽從蔬菜籃里拿出兩個“圓頭圓腦”的土豆，它們看起來特別大，嘿嘿，那麼大的個怎麼會變成土豆泥呢？我帶着好奇要看個究竟。
媽媽先把土豆放在水裡洗乾淨，用刀切成一塊一塊后，直接放進高壓鍋里燒起來。
我奇怪地瞪大了眼：“咦，土豆皮也能吃嗎？”
媽媽笑了笑，說：“皮怎麼能吃？等一會兒還要請你來剝皮呢！”
大約過了十分鐘，又一股香味撲鼻而來，尋着香味望去，媽媽正把一盤熟透了的土豆從鍋里端出來，我急忙趕過去幫忙剝皮，可媽媽卻又把熱騰騰的土豆放到水龍頭下淋了淋。
“怎麼又要洗了？”我忍不住叫了起來。
媽媽搖搖頭：“不是因為臟，是太燙了，不好剝！”
原來是這樣！我拿起已經冷卻的土豆，很快剝好了皮。而且還知道了為什麼要等土豆熟了以後再剝皮的奧秘。
接着，媽媽將我剝好的土豆放在砧板上，把刀平放在土豆上，輕輕地一壓一碾，不一會兒，土豆便成了一團“泥樣”。哈哈，真奇妙！土豆泥是用這樣的方法做出來的呀！我在一旁拍手叫歡。
我也學媽媽的方法，邊碾邊說：“媽媽，想不到做菜還有這麼多竅門呀，看來要想干好家務事也得動一番腦筋啊！”
媽媽點了點頭，拍拍我的肩：“對呀，這就是日常的生活經驗。今天你在廚房裡收穫不小吧。”最後，媽媽把土豆泥倒進平底鍋，鋪上黃油，撒上鹽、糖、五香粉，澆了點水，蓋上蓋燒了起來。
“吃飯嘍！”一眼瞧去，飯桌上最顯眼的菜就是那道土豆泥，它令我垂涎欲滴，盤中的土豆泥金燦燦的，猶如一隻只黃色的小鳥。我又在上面放了一些番茄醬，它立刻變成了一朵朵含苞欲放的茉莉花。
我小心翼翼地舀了一口送進嘴裡，那甜甜的、鹹鹹的滋味在舌尖遊盪，細膩的土豆帶着些許奶油味，一會兒，游進了我心裡，真是香啊，這香沁人心脾，這香爽爽滑滑，讓我飄飄然……
“好吃！啊……！妙極里！”我陶醉似地舔了舔嘴角，興奮地感嘆着。
也許，你覺得肯德雞的土豆泥很好吃，現在我敢說，我和媽媽做的土豆泥要比它好吃一百倍呢，保證你一嘗就會大叫：“啊，妙極了！”