博野興華小學六（二）班 劉梓煜
倘若到我的家鄉博野來，你千萬不要忘記吃驢肉火燒，那火燒保證讓你一看，口水就“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”
火燒的外表十分美觀，彷彿天上的圓月，又似一個玉盤，外皮呈黃金色，裡面鼓鼓的 ，有點象荷包。那些肉全部是細膩的驢肉煮制而成，外焦里嫩，使人見了就食慾大增。
火燒的香味很好聞，香噴噴、熱騰騰的驢肉火燒一出鍋，那驢肉的醇香，麵餅的自身一種香氣，就如一條小蛇，一下子鑽進了鼻子里，使人恨不得一口把它吃掉。
驢肉火燒的味道更是一絕。一口咬下去，那湯汁，那肉與麵餅的酥香混雜在一起，嚼啊，嚼啊，味道越來越濃，勾住了人的舌頭，使人不禁發出“嘖嘖嘖嘖”的讚歎。咽下之後，口中仍有餘香，口中滿是驢肉的濃汁，第二口下去，就不想嚼了，只想含在口中，細細的品嘗。讓湯汁在口中迴旋，彷彿一股暖流，流入了胃，頓時，激起串串讚美。一口一口地嚼着，吃得滿嘴是油，足以讓人不禁拍手叫好。如果此時，再加上燜子和一些驢板腸，喝上一碗小米粥更是美味。
“鐵球、面醬、春不老。”早已在其中加上了”驢肉火燒“成為了保定四寶。驢肉火燒，是我們家鄉的味道，是保定的味道，它在保定的大街小巷中成了一道風景線，保證讓你吃過不忘，不枉保定走一圈。保定火燒，不言天下第一，保證拍手叫好！