大連的海產品品種繁多。有味道鮮嫩的淺海的黃魚，黑魚，有黃渤海交界處的刀魚，有大連特有的鮁魚，有味道可口的海膽，海蠣子，還有營養價值很高的螃蟹，大蝦。然而最著名的要數高貴，文雅的海參，鮑魚。可以說，在中國北方招待客人時，大連海鮮當然要數是上等的佳肴。
大連海洋質量也好。被人們稱為“珍品”。這是因為大連海鮮營養豐富，其他地方的海鮮都比不上大連的海鮮。北方的水溫低，在海洋生長的時間長，加上大連的環境好，污染少，讓大家吃得放心。所以說：吃大連海鮮不僅是品牌，更是健康是文化。
大連的海鮮享譽四海。“海洋島”海參已經打入歐美市場，“長興島“鮑魚是國宴上的常客，就算是在平常的百姓家裡，也經常吃海鮮，做海鮮包子，餃子，吃海鮮火鍋……大連海鮮是我們大連人的驕傲，自豪，我們的飲食起居離不開海鮮。
我愛大連的海鮮，我更愛我美麗的家鄉——大連。
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