山東的春節
每個地方都有每個地方的風俗,不同的風俗代表着為不同的文化。第6課課文給我們介紹了北京的春節,下面,我給大家介紹一下山東的春節。
在山東,元旦要吃餛飩,稱為“填倉“,黃縣、蓬萊一帶,元旦早起要照虛耗。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火,意味新的一年像芝麻開花一樣,節節高升,飯後在鍋內要放上饅頭,意味有“余頭’’。
到臘八這天,一切活動都是圍繞臘八粥進行的。首先支起大鍋,用糯米仁、桂元、蓮子、百合、栗子、紅棗、江米、葡萄乾等來熬粥,火要用溫火,慢煮,一小時后粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”,熬出來非常的香。
臘月23過小年,這在山東是為打發老灶爺也就是灶君上天,在傍晚擺上貢品進行,灶君像旁的對聯通常是:上天言好事,下界保平安,橫批為一家之主,以保一家平平安安。
臨近三十,忙年活動中最熱鬧的場面“蒸壯”就出現了,“蒸壯”就是為過年蒸各式各樣的饅頭、餃子、糕餅。
大年三十整夜包餃子。城內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉綵帶。午後去報本堂行禮,晚飯後去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢”,裝在紅紙袋裡,上面寫有“長命百歲”的字樣,放在小孩子的枕邊。
春節期間,村村鎮鎮扭秧歌、跑旱船、舞龍燈、踩高蹺……熱鬧非凡。元宵節是中國民間傳統的燈節,在這天家家都要點燈、吃元宵,以保團團圓圓。
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