螺絲粉是我們柳州的有名小吃，它吃起來爽滑可口，又辣又爽。
那美味的螺絲粉一旦出鍋，那可謂是香飄十里，好幾次我經過粉店時，魂兒都勾去了呢。
螺絲粉不僅香，而且也是賣相十足：紅紅的辣湯上露出幾根白白的粉，綠色的青菜、美味的炸花生、被切碎的蔥花、可口的叉燒等等點綴其中，看上去真令人垂涎三尺啊。
螺絲粉的製作方法很簡單，只需抓上一把白白的粉放在勺子上，然後把勺子放進早已沸騰的熱水裡燙上幾分鐘，粉就熟了。那時在把粉放在碗里，放上青菜、炸花生、蔥花等配菜，最後用勺子取湯水倒在碗里，一碗熱騰騰的螺絲粉就做好了。如此簡單的做法，卻能做出那樣美味的螺絲粉，也真是叫人驚嘆吶。
我吃螺螄粉時，總是先嗅一嗅螺絲粉的香味兒，然後再把花生--挑出來吃下，然後是青菜，接着，我把螺絲粉剩下的配菜和粉一起攪拌起來，然後夾起幾根白白的粉，吹上一吹，以免燙着了自己嘛。隨後我把舌頭伸出來碰一下螺絲粉，看看是不是還很燙。如果不燙了，我會立刻將這幾根粉的頭頭放入嘴裡直接一嗦，嘩~真不愧是柳州的名吃，原本上面被我吹乾的粉吃完后，本來埋在辣湯里的粉一下子進了我的嘴裡，又熱又辣，但是卻很爽滑，很可口。
接下來也是這樣子吃幾次，不過，當這幾次吃完過後，螺絲粉一般都已經會開始變成溫暖與燙之間了，這時，我抓緊吃，從原本的幾根變為一大口、吹乾變為直接往嘴裡塞。塞着塞着，我的嘴巴里已經滿是米粉了，嘩···雖然不是特別熱但是很多很多的較熱的粉絲聚集在口腔里發出的熱量卻也不可小覷，再加上米粉原本的辣味，那感覺，真的很爽呢！也不枉被人們稱為柳州名吃了。
怎麼樣？聽了我的介紹，想必你們也是迫不及待的想吃到哪美味的螺絲粉了吧？不過，嘿嘿，若是你不再柳州的話，那麼等你來柳州的時候，記得去品嘗一下我介紹的螺絲粉啊······
創新小學六年級：幽幽百合淡淡香
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