秋高氣爽的秋天來了，在這涼爽的季節里，學校組織到五雲山寨，大家興高采烈地來到五雲山寨。教官幫我們安排了宿舍就準備起下午的活動。這五天的活動讓我最印象深刻的是：做餃子。
大家以前肯定吃過餃子，但吃過自己做的餃子嗎？如果沒有，那就聽聽我們組做的餃子吧！
我們高興地來到廚藝廳，老師給我們安排了小組，選了組長，發了材料和工具就開始活動。我們這一組我是組長，我給同學們安排了工作就開始活動。我跟我的隊員們一起擀麵皮，擀麵皮挺有講究，擀麵棒和桌面要先抹一點乾麵粉，然後再將和好的麵糰放在上面擀。麵皮不能太大也不能太小，要適中，擀出得麵皮要里厚邊薄。經過大家的努力勞動，終於擀出一張張餃子皮。再過來看看剁肉和白菜的同學們，他們每個人都不甘示弱，拿起菜刀揮舞起來。到了把肉和白菜切得很細的時候，我們便叫剁肉的同學們放鹽，老師說：“鹽不能放得太多，一定要適量。”過了一會餃子餡就準備好了。接着就是包餃子，每一個同學包的餃子姿態不一，有的大，有的小，有的圓，有的扁……各式各樣的形狀逗得大家哈哈大笑。這場“比賽”真的太精彩了，現在就來到最難的一關——煮餃子。老師提醒我們說：“煮餃子的時候，餃子浮起來后后要再煮一會才能吃！”我先接了半鍋冷水，水燒開后，我就把餃子一個一個的放進鍋里。煮了一會水快燒乾了，老師就叫我們加水，一共加了三次水，只見一鍋香噴噴的餃子慢慢的浮了上來，又加水煮了一會兒，老師就叫我們關火。一鍋香噴噴的餃子就煮好了，可以吃了，同學們都爭着吃自己包的餃子。我覺得我們做的餃子太好吃了，因為這是每一位同學辛勤勞動的成果。
啊！我最難忘的包餃子，難忘的五雲山寨游！
六年級:李曉雲