昨晚老媽打電話來說，今天是冬至，讓我們別忘了吃餃子。好吧，既然老媽特意囑咐，那就吃餃子吧，本來也想着最近該改善改善伙食了。
想了想，還是決定吃素餃子。一大早起來，室友就去買豆腐，韭菜，雞蛋，回來后開始剁餃子餡，調餃子餡。每當做飯的時候，我就感覺自己特別的幸福，因為自己不會做，還可以吃到好的。當然，這全托我那舍友的福。
一會功夫，餃子餡就調好了，我只是和好了餃子面。開始動工包餃子。我整餃子皮，她包，兩人分工合作，沒多會就包了一小案板餃子。開火，燒水，煮餃子，吃餃子，一系列程序進行的秩序盡然。
吃完餃子后，摸着吃的飽飽的肚子，不禁好奇，冬至節為什麼吃餃子啊？上網一看，原來，冬至吃餃子，據說是為了紀念醫聖張仲景。說是張仲景決定辭官回家，為家鄉的父老鄉親看病，等回到家鄉時，正直冬季。看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求葯的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
原來如此，今年的冬至過的真是值了，不止吃到了餃子，還知道了為什麼要吃餃子。