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翻開歲月那邊的日子

白雲飄飄範文網 編輯:得得9

  曾在一次筆會上,聽到一位有名作家說過這樣一句話:吃不窮,喝不窮,寫得太少就受窮。

  我很看重別人說的話,尤其是著名作家。這倒不是因為自己缺少生活磨礪和自信。我之所以一直在寫着別人的文章,從來就沒有寫過自己,就是由於這樣的原因,現在想寫寫自己。

  也好,開個頭,翻曬一下歲月那邊的日子,往往會從窮境和苦澀中砸出一點兒上帝無言的味來。

  如果說真有什麼上帝的話,那麼上帝必定是薄情、霸氣、殘酷的。那年我的境遇真是處處透着涼氣,高考無望,參軍不成;畫不成家,文不入流;時運不濟,才疏學淺……惘然落魄,就連在叔叔酒店裡找的那份工作也被別人給砸了。

  生活就這樣懶懶散散、平平庸庸、閑閑雜雜。不干事,只有從父母碗里分飯吃,這樣下去也心懷不安!再說,一個堂堂七尺男子漢,呆在家裡不出去掙錢,怎麼見人!在走投無路、不容置喙的困惑下,帶着姐夫的地址來到了廣東。

  那年,正置香港回歸。六七月的廣東,又是狂風又是暴雨,我好不容易在東莞長安找到了當時在一家玩具加工廠當主管的姐夫。在姐夫的幫助下,我順利的進了那家工廠。我被分配在品質部做QC,為做好的貨進行最後的檢驗。那事不是很累,可特煩人,你若檢查嚴了,交不了貨,下面的工人就會刁難你;你若檢查鬆了,質量出了問題,那就更糟糕,除了上司的一頓訓訴之外,還要被罰款,或者被老闆炒魷魚。整日忙乎,工資又少,月底發工資總要少你那麼幾十塊。

  日子像失去時間般難推過去。在這樣的工廠里,我竟然呆了半年之久,。在這個半年的非常時期,我不免為自己的命運哀傷,心中生起許多感嘆,猶如天上美麗的星星被砸碎掉到了地上,成為了一堆堆骯髒的石頭。不怕笑話,那時,我連給家人寫信的郵票都買不起,真是窮困到了極點。

  1998年,春節剛過,我實在是在此廠呆不下去了,於是,我便與同部門的一位老鄉偷偷地背着姐夫出了廠。出廠的那天,我們第一件事,便是先租一間廉價的房子,然後再去找工。為了能夠找到一份好的工作,我們一個工業區又一個工業區的掃蕩,不管是廠門口的招工廣告,還是粘貼在牆上的一張紙條,我們都不願放過。可是,每一張招工欄上寫的不是要經驗豐富,就是大專本科。無奈,一無經驗,二無文憑,只有托着每天跑累的身子,回到那個租來的窩裡睡覺。

  那天,跑了一整天的我,為了口袋裡一天天乾癟下去的錢能節省着用,一天才吃了一碗湯麵條。晚上,躺在床上想早點睡覺,可是,肚子餓得實在不行,只有匆匆跑到附近的夜市場去打發打發。來到夜市,市場上人潮湧擠,一副熱鬧非凡的景象,做生意的忙得不亦樂乎,鍋、瓢、盆、碗,叮叮噹噹,把我給看呆了,竟忘了自己出來的目的。我站在市場最邊上的一個攤位旁搜尋着有沒有空位置,這時,一位女孩拿着一張紙片走過來招攬生意。

  “老闆,想吃點什麼?”

  老闆!聽了這兩個字,還真讓我有點王老五,如今我也是老闆了!管他老闆不老闆,既然人家已叫出口,我就假裝一回又何妨!於是就擺出了一副“闊佬”的樣子。

  “給我來盤涼拌豬耳,另加一支啤酒!”

  女孩答應了一聲就轉身忙其他的去了。過了一會兒,她卻又跑過來問我要不要放辣椒。

  我是湖南人,是越辣越好,湖南著名是辣椒,沒有辣椒沒味道!女孩走了之後,我就自個兒倒了杯茶,一邊呷着一邊看着市場這些接連不斷的生意場景。當女孩把菜揣過來時,突然讓我想到了一個問題——做生意。

  以前我不是也在叔叔開的那家酒店裡學過炒菜嗎?現在沒有找到工作,加上在廠里上班又那麼辛苦,不如到這裡來開個小吃的攤子?有了這個想法之後,我也就每天晚上來這個夜市場光顧,一邊是為了吃個霄夜,一邊是為了了解一些做生意的方法和擺攤所要辦的手術。要了解情況,首先還是從剛來時認識的那個女孩入手。那女孩叫葉麗霞,是廣西人,在她那裡,我了解到市場管理處對每一個攤位的收費是10元一個晚上,如果你想擺大一點也可以,那麼,他們就按每張桌子收費,一張桌子是5塊錢,而你擺一晚就收一次,不擺就不收。我初略的算了一下成本,按他們這樣每個晚上的生意來算,一個月最少能賺個千巴塊。

  了解到一些情況后,我就把這想法告訴了姐夫,可姐夫卻堅決地反對我。他認為我剛剛出來,不懂得外面的情況,不知道炒廣東的口味,加上又聽不懂廣東話,這樣盲目的就想去開排檔,豈不等於拿錢去打水漂。

  姐夫的反對,並沒有改變我想要做生意的想法。於是,我就向熟悉的朋友和在外的同學借錢,開始購買一些餐具和必需品。經過半個多月的努力,我的“邵陽風味”排檔終於開張了。

  有了自己的事業,就不用愁着每天要頂着烈日的爆曬,大街小巷去出租自己了。吃攤是開張了,可是接下來的日子,問題一個個接踵而來。那天,來了一位廣東佬,他一出口就是一連串的廣東話,我聽了半天也沒有聽出他想要吃什麼,還好,他就自己走到我放菜的攤桌上指了指那一堆茄子。於是我就給他炒了個“紅燒茄子”,當我把自己的“作品”端到他面前時,他卻甩手而去。我不知道到底是什麼原因,後來我在葉麗霞那裡才了解到:廣東人吃茄子是要削皮的。還有一次,有一位女孩來到我的攤前光顧,她要了份炒米粉。於是,我就拿出平時在其他吃攤上所學到的那招使了出來。看顏色,自己還覺得挺滿意的,就在那女孩在把我的“滿意作品”往送嘴裡的一剎那,那張可愛的臉一下子扭曲得變了形,原來那份“傑作”是又苦又咸。

  問題一個個出現,吃客一個個遠離,怎麼辦?長期這樣下去,真是要應了姐夫那句話——拿錢去打水漂。為了能提高自己的手藝,我就乾脆呆在租房裡“閉門造車”,希望能炒出更好的味道來。一天中午,葉麗霞卻出現在我的租房門口,她問我這段時間為什麼不出去擺攤了,我說我炒不出好口味留不住客戶。在葉麗霞了解我內心的想法后,她要我不要就此放棄,萬事開頭難,每個人所走的路不可能都是一帆風順的。她說,一個人若沒有在時間的韶光中與天使面對面,在生活的殘酷中與惡魔摔過跤,他的心將永遠是封閉的,他的生命將是宇宙中空白的那一頁。

  聽了葉麗霞的這一番話,讓我感激涕零!一個若女子能有這樣的堅強意志,何況我一個大男人?

  葉麗霞臨走時,她又建議我去請一個女孩子給我端盤洗碗,這樣有個女孩子的話,一方面,可以減輕自己的勞累,另一方面,還可以招攬一些客人。

  聽了她這個建議,我又犯愁了,現在沒什麼生意,如果再去招個女服務員,別的不說,工資從何處開啊!在一旁的葉麗霞似乎看出了我的心思,她就提出願意來幫我,而她的工資是:等我賺了錢再給她也可以。有了這樣上門為我服務的女孩子,我真是求之不得,只是差點沒向她下跪謝恩了!

  葉麗霞還真的在那個老闆那裡辭去了工作,來到了我這邊為我做事。我切菜撐勺,葉麗霞就幫忙端盤洗碗,有了葉麗霞的幫助和生意上的指點,我的生意也開始慢慢地好了起來。

  一天,我正和葉麗霞忙着往外面搬餐具,這時有一群女孩子來到了我的吃攤前,她們在那裡七嘴八舌的說著什麼?我走過去一聽,她們講的都是邵陽話,而且還是同一個縣的。有這麼多老鄉在這邊打工,我竟然還不知道呢?於是在與她們的交談中,知道她們是在“興昂鞋廠”上班,今天是星期六,她們每個星期六晚上到星期天都不用上班,就跑到這邊來玩,順便也找些吃的。當她們路過我的吃攤,看到“邵陽風味”這個招牌就都過來了。

  碰上這麼一大群老鄉,我自然是忙得不亦樂乎,而且她們個個都喜歡吃辣,正好讓我拿出在家學到的那套“十八般武藝”展示自己。在與她們說話中,我還了解到她們每個星期天都要來這邊吃快餐,還有其他星期的晚上,都是在外面訂的霄夜。這樣一來,如果我把她們這些生意都攬下來的話,就比每天到這市場擺攤還要更輕鬆。於是,我就把自己的想法跟這幫老鄉們說了,並且在價格上也優惠了幾毛錢,她們聽了個個都樂意!

  攬到了這群生意,讓我從此舒展了眉頭,“上帝”在這次對我也恩典了一番。而在市場上,我炒的手藝,也在葉麗霞的幫助下提高了很多,並且也自己創造了許多與眾不同的炒法。比如,炒“炒粉”,我就與他們不同,我首先把佐料下下去,然後再放入粉絲,這樣炒出來的“炒粉”,比他們炒的要爽滑,而且味道要好,吃起來也不覺得油膩;又如,“田螺”,我創造了一種生炒法,先把油炒香,然後再放入活生生的田螺(平時他們炒的都是先用水把田螺煮死,這樣就要快得多,但田螺一旦放久了,就會讓顧客吃上臭死的田螺),而他們放的是陳醋,我放的是啤酒,這樣炒出來的“田螺”要香而爽口,味道又新鮮。

  在經過一系列的改善後,加上又拉到了那幫老鄉們的快餐,我的生意便日日紅火起來。這時,葉麗霞又建議讓我再請一個女孩子幫忙。

  推得雲開見月明。一個人若不敢向命運挑戰,不敢在生活中做出開創之舉,命運於他不過是一個狹窄的牢籠;他舉目所見,將是蛛網和塵埃,充耳所聞,只是唧唧蟲鳴。幸運的滋味各有不同,不幸的感受也因人而異,時間已過去了七八年,現在再翻開往事的記憶,回想那時拼搏的歲月,真是人生路上的一處好風景!



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