吃雞蛋的故事
文/魏來安
吃雞蛋有故事嗎？是的，曾有過難忘的故事。
雞蛋，現代人餐桌上是常見的食物。不少人已經吃膩了，但，他們還是在吃，他們的吃是為了保健。
回想起上世紀七十年代，吃雞蛋對大多數人來說，簡直是一種奢望。能吃到一個雞蛋，那是最美的事------
那時，豬肉六、七毛錢一斤，除了過年和大的節日，一般是不買肉的。因為當時農村一個壯勞力一天只能掙到幾毛錢，城裡的小工(瓦工擰泥碗的)最多一天八毛錢，到年底還不一定能全開出來。能吃上白米飯是很幸福的事，更談不上吃豬肉了，雞蛋便成了上等佳肴。一般農家能養兩、三隻雞就足了，再多就是“資本主義”了。雞下的蛋主要用來換油、鹽、醬、醋等家庭必需品。所以，在農村有春雞大似牛的說法。在農村，有的農戶孩子多，缺勞力，一年也談不上收入，花錢全靠幾隻雞。偶爾有貴客來訪，主人能端上一碗荷包蛋，那是對客人的最高禮遇，如果能在碗里加點白糖，那真是美上加美了。
農村人最要臉面。有時家裡來了客人雞蛋不湊手，他們寧可到鄰居家去借，也要招待好客人，跑個三家五家是常有的事兒。說到借雞蛋，還有個流傳很廣的故事：某年，是個新春的日子，一對新婚不久的小夫妻，興緻勃勃的從來安縣的某村趕往滁縣的某村。新娘是回娘家，新郎是去看望岳父岳母。由於路途不遠，不一會便到了家。丈母娘熱情的招呼女婿坐下，問寒問暖，甚是體貼。女兒是媽媽的小棉襖，多日不見，媽媽拉着手，問長問短。一晃近中午，媽媽抱歉地說：“不知道你們今天來，家裡的雞這幾天沒下蛋，我到鄰居家借去，你們在家等着。”說著出了門。俗話說，丈母娘疼女婿。女婿登門了，借幾個雞蛋招待一下，也在情理之中。可女兒心裡明白，娘家家底殷實，從來沒有缺過雞蛋。只是媽媽日子過得細，不願輕易出手。剛出嫁的姑娘，對家裡是知根知底的，很快把雞蛋找了出來。夫妻倆立馬動手，一個刷鍋添水，一個抱柴生火，不一會兒，荷包蛋下了肚，當然也沒忘加上兩勺白糖。再說丈母娘，在街上轉了兩圈回到家，一臉無奈地說：“鄰居家，不是沒人，就是沒雞蛋，跑了半個村子也沒藉著”。女兒急忙上前，安慰母親說：“不用借了，我們已經吃過了”。母親一臉詫異，“你們在哪兒弄的雞蛋？”女兒回答：“你女婿回家拿的。”母親疑惑了，“這麼…快？”小夫妻會心的笑了。據說眼下鄉間流傳的“來安人的嘴子，滁縣人的腿子”即出之於此。
這對小夫妻吃雞蛋，可說是苦澀中透着甜蜜。而我要說的吃雞蛋，卻沒那麼幸福。但有兩次吃雞蛋的故事使我至今難忘。
第一次，大概是我七、八歲的時候。一天早晨，大人們都早早下地去了，分給我的活兒，就是在父母回家吃早飯之前，把鍋里的稀飯燒好。有好幾次睡過了頭，母親回了家，我卻依然留在夢鄉，當然少不了挨頓訓。有一天，父母早出門去地里幹活，我也趕緊起了床。這時，鍋里母親已經添好了水，放好了豆子和小秫面。我知道這是讓我燒鍋的，我一邊往灶里添柴，一邊想：這鍋里要是煮個雞蛋該有多好！忽然我想起，前兩天家裡的雞下了蛋，母親往擱棚上放的時候，我看見笸籮里有好幾個蛋，母親不會有數吧？我腦子裡盤算着，人卻來到院子里，把豬食缸里的勺子拿出來。這是個鋁製的舊勺子。平日里給豬餵食用，有時也用它打糨糊，偶爾孩子們有個頭疼腦熱或肚子疼的，也沒有葯吃，母親就用勺子煎個雞蛋。說來也怪，吃了雞蛋，都說疼得輕了，從沒有人懷疑勺子是否乾淨。我把勺子在清水裡涮了涮，然後踩着小板凳，從擱棚的笸籮里拿出一個雞蛋，把勺子在灶火上燒熱后，滴上幾滴花生油，打上雞蛋，一會兒勺子就發出“嗞嗞”聲響，淡淡的清香撲鼻而來……突然，門響了，母親從地里回來了。原來那天父親到一個遠地方幹活兒，為了節省路上的時間，母親決定讓他吃了早飯再去。天啊，這一個臨時決定，可把我害苦了！馬上到口的雞蛋吃不成了。我迅速把勺子藏在鍋洞里，希望他們一會兒就走。可是父親沒走，他來到了豬圈旁。這是他的老習慣，一有空兒就會俯在圈牆上，看着豬吃食。他喜歡豬，因為能出欄一頭肥豬，可頂一家人大半年的花銷。因此，他還學會了一些簡單的獸醫常識。豬病了，給豬扎扎針，放放血，這是他的強項。父親準備給豬餵食。他開始找勺子，問我看見沒有，我說：“沒看見”，然後繼續蹲在鍋灶前燒火。父親找的有點急了，他嘴裡嘟噥着，逐個屋看。我心裡有點發毛，怕父親看見風匣洞里的勺子，急忙用手往裡推，不想慌亂中把勺子推翻了，黃燦燦的雞蛋全灑在灰里。雞蛋吃不成了。
父親還在找。我沉不住氣了，趁父親不注意，拿出勺子往鍋台後混水盆里一濺，立即放回原處。然後向父親喊：“勺子找着了，不知是誰放在風匣洞里？”在把勺子遞給父親的那一刻，我的心咯噔一下，因為我發現勺子把還熱呼呼的，勺子里還油光光的。父親接過勺子，並沒有說話。我心裡真是慶幸，雖然雞蛋沒吃成，但這次闖禍沒被父親發現也真不容易。後來我長大了，幾次想問父親，那次偷吃雞蛋他發現沒有？幾次欲言又止，直到父親過世。現在想來，父母對子女的愛，有時是無聲的，其中滋味，我們一輩子也品不完。
第二次吃雞蛋更是我難忘的一場，時間是“文革”的後期，我已高中畢業。為了生活，父親在縣城給我找了一家工廠做臨時工，經關係介紹后，我到縣酒廠做臨時工，雖然工資不高，但每月也有30元的收入，很是開心。從那時起，我已步入社會，並且是第一站。在那裡我接觸很多人，他們即是我的工友也是我的朋友。
記得是一九七七年一個臘月的夜晚，我帶着滿身的酒糟味從場子上下班。我們五六個小夥子住在一間屋內，不多時我們同寢室的人都下了小夜班。和我同床的工友玉志也從鍋爐房下了班，他靠在床上兩眼望着屋樑。我不介意地問，“咋啦”,他說，我有點餓。我說，這半夜三更的哪有吃的。那時的條件不像現在，夜晚到處有夜宵。我們正說著，麯房的小張也下了班。他手裡擰着布袋，進屋后，他把布袋輕輕放在床上。床對面的小李問，張師傅？布袋裡是啥呀？哦，是我買的雞蛋準備帶回上海。小張師傅是上海下放的知青，今年春節他準備回上海過年，想順便帶點雞蛋回上海去。玉志一聽說是雞蛋，便來了精神。張師傅，能吃一個嗎？哎呀，這是生的，並且很涼呀！沒問題，我敢吃！吃了明天還你的。幾個工友聽說玉志要吃生雞蛋，大家都很驚詫。因為雞蛋不僅是生的，而且是上凍天，雞蛋大都有冰凍，那吃了能受的了？正說著，下班的胡師傅進了屋，他聽屋裡嘈哄哄的，便問，你們鬧啥呀？快嘴小李說，玉志要吃張師傅的生雞蛋。胡師傅說，是嗎？我打賭，誰能一下吃十個，雞蛋錢我付。玉志迫不急待地說，我吃。大家做證，如我吃不了，我一賠兩，吃出了題我自己負。大家一時議論紛紛，都想看個新鮮事。在你一言我一語的挑鬥下，玉志一股轆從床上站起來。我吃，吃不了，我全賠，不與你們相干。說吃就吃，他拿起雞蛋打開就吸，不到五分鐘，他一口氣吃了九個雞蛋。在場的人都十分震驚。十個他已吃了九個，最後一個大家都勸他不要吃了，怕出事。都說：算了，你贏了。然後在一陣驚嘆和議論聲中，玉志拱進被呼呼大睡。此時的我也感到飢腸轆轆，但我沒有那勇氣去吃那十個冰凍的生雞蛋。我心裡盤算着，看玉志明天有無反應。想到這裡，我到感到我的胃裡冰涼的。想着想着，渾身感到睏乏，我和大家也都安靜地睡著了。
第二天一早，我跑到玉志床頭，用手搖了他兩下，他醒了。我急忙問：感覺怎樣？他說：快活呢！我佩服地說，你真好身體------幾十年過去了，但記憶猶新。前不久工友們相聚時還有人提到這事，大家仍是搖頭議論，讚歎不己-------
2014年4月12