今天晚上，我要媽媽教我做菜，媽媽答應了我，並教了我怎樣做肝炒尖椒。
媽媽先把肝用水洗完，再切成薄片，媽媽是為了我長大長一雙明亮的眼睛才做的，然後再把胡蘿蔔切薄片，胡蘿蔔是配料，再把尖椒切成絲，水開后，把肝放進去，焯一下，再把肝撈出來，炒鍋放入油，油開后先放入胡蘿蔔，我好奇的問媽媽：“為什麼先放胡蘿蔔，不先放肝呀？”媽媽說：“因為胡蘿蔔過一下油能更好的保留營養，所以先放胡蘿蔔。”然後再放尖椒和洋蔥，最後再放肝。開始炒菜了。媽媽用鏟子炒菜，媽媽左手拿鍋的把，右手拿鏟子，翻炒，菜在鍋里就像翻跟斗，開始放配料了，這時，我看見鍋里的菜五顏六色的，有肉色、橘色、綠色、白色。炒了一會兒菜又像沸騰的水一樣。
媽媽做好菜我嘗了一口，呀，好香啊！