味道好極了
你去過桂林嗎？聽說過桂林米粉嗎？那味道真是好極了。
說起桂林的米粉，還蘊含著一個歷史故事呢！相傳公元前221年，秦始皇出軍打仗，遭到敵人的強烈抵抗，由於秦軍糧食供應困難，再加上水土不服，大量將士病倒。這時秦軍伙夫根據北方湯麵的製作方法，用興安大米生產出南糧北吃的食物，為了起到治病的效果，秦軍郎中又在其中假如了中藥，當作藥物來給將士服用。久而久之，就成了桂林的米粉。清朝宣統年間，桂林出現了一家名振全城的米粉店——車干茶齋。
桂林的米粉鮮美可口，不盡在面本身，而在於精製的滷水上。聽說，桂林米粉的滷水用料各不相同，米粉本身就可以列出：原湯米粉、胃熱米粉、生菜米粉、馬肉米粉等等不勝枚舉。薄薄的馬肉，再撒上一些生菜，真是色、香、味俱全……
有一次，我們去桂林旅遊，吃午飯的時候我們來到一家小吃店，我就點了店內名揚四海的豬肚米粉。只見師傅用容器端來了一個用米做出來的面塊，接着拿到熟練地切成一條條的米粉，正當我眼花繚亂時，他象變戲法一樣又端出一個佐料盒，紅色的辣椒、綠色的香菜、黃色的竹筍，加上雪白的米粉、米色的豬肚，輕輕一拌、一撮、一鋪，瞬間，一碗五彩繽紛的米粉就完成了。我迫不及待地嘗了一口，真實粉質嫩爽，味鮮香辣。
我不禁豎起大拇指：“真棒”！吃完了米粉，我們依依不捨地離開了米粉館，心裡說：“真想再吃一碗啊”。
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