中國地大物博，天南海北，各地都有自己特色的美食，可謂“蘿蔔青菜，各有所愛。”要問我最愛吃什麼，那就是——老家的“豆腐花”。
老家的豆腐花與眾不同。豆腐花削成一片一片的，薄薄的，嫩嫩滑滑的豆腐花裝在放有紅糖水的碗里。那味道好極了！甜滋滋，放入口中就像吃果凍一樣，簡直是人間美味！咬一口白花花的豆腐花，一碗又一碗。
我每年都要回柳州，第一件事是就是吃豆腐花了。我家附近有一個店很出名，一到那兒，只見一條人排起來的長龍，真是人滿為患。他們有的買粉，有的專程來吃豆腐花。等了老半天，終於輪到我們了。我們先各要了一碗豆腐花，我坐下來狼吞虎咽地吃着，兩耳不聞窗外事，連媽媽叫我也沒聽見。一碗扒完了，不過癮，再來一碗。一隻下去，甜甜的糖水伴着豆腐花，“咕溜”滑了下去。豆腐花那香甜嫩滑的口感還未消失，一碗又沒了。不一會兒，我已經吃了三碗了。我摸摸自己圓滾滾的小肚子，心滿意足地笑了。
雖然豆腐花只有小小的一碗，它便宜，但是它十分好吃。我每次回去都要吃的，要不幫你捎一碗？包你大飽口福，吃了一碗再吃一碗。現在我想來，忍不住“口水也流三千尺”，那味道真是好極了！