俞君陽
每個周末，我都養成了一個雷打不動的習慣—去吃一碗牛肉麵。每次過去，我都要去吃一碗那裡的招牌面—王牌牛肉麵。
這種面，產地在北方，現在大街小巷，處處可見牛肉拉麵店，一進去，撲面而來的就是一股麵條的香味。這面很難做：先要揉幾個大麵糰，然後拉長，對摺；拉長，對摺……等到把這麵糰拉成了一根根又細又長的麵條時，你一定會大吃一驚。面拉好之後，把麵條放進一個冒着熱氣的大鍋，過了一會兒，熱水沸騰了，麵條浮了起來，做拉麵的師傅澆了一杯冷水，等麵條再次浮起來，師傅立馬把麵條用漏勺撈起來，放進碗里。
在這個大碗里，澆上金黃的牛肉湯，放上幾片鮮紅的牛肉片，撒上一小把綠色的蔥花，最後放上一勺辣椒醬，一碗五顏六色，人見人愛的牛肉麵就被端了過來。
我咬了一口牛肉片，啊！牛肉非常有彈性，吃一口就停不下來。吃完了牛肉片，我嘗了一根麵條，啊！它有嚼勁，並且帶一點微辣，真是美味。我立刻大吃起來。不一會兒，我吃得肚子大的像生吞了一個大西瓜一樣。嘴上金黃金黃的，但我卻還想再來一碗，因為它太好吃了！
我喜歡吃牛肉拉麵。它實在是太好吃了，讓人百吃不厭。
四年級:俞君陽