今天，爸媽不在家，我只好自己做菜吃了。做什麼菜好呢？那就攤雞蛋吃吧！
首先，我從冰箱里拿出兩個雞蛋和一碗蔥花，然後準備好調料，我就開始做菜了。這是，我拿起一個雞蛋，往桌角上輕輕一磕，雞蛋馬上就出現了一條裂縫，我用力一瓣，雞蛋就流入碗里。我抓了一把蔥花，往碗里一撒，還加了一些鹽和味精，就“嗒嗒”的攪拌起來。攪拌的聲音如同半着鼓點，那麼的有節奏，像是一首小曲。蛋攪拌好了，我把煤氣灶打開，只見紅中帶藍的火花噴了出來。我把鍋拿了出來，放在上面，用鍋鏟把裡面的水鏟了出來，就在鍋里倒入了油。不好，油里還有水，油一碰到水，一顆顆油珠就跳了出來，“噼里啪啦”地響着，不一會，一股青煙冒了出來，一陣油香撲鼻而來，我想油應該已經熱了吧！於是，我把打好的雞蛋倒入鍋中，馬上，雞蛋就吹起一個個小泡泡，又過了一會，雞蛋開始變成一朵金盞菊一樣的開放了。後來，我晃動了一下鍋，讓周圍的雞蛋也能受熱，就閃電般的把雞蛋翻了一面。最後，我加上了料酒和麻辣鮮，大功就告成了！
看着那雪白的盤子上放着那金燦燦的雞蛋，就好像放着一個金燦燦的太陽。在那金燦燦的雞蛋上點綴着碧綠的蔥花，好似翡翠。加上那誘人的香味，我高興的不得了。嘗上一口，真是香極了！
浙江寧波慈溪市周巷第二小學四年級:柯鈺