總評：和同學、家長、老師一塊包水餃，還真的是場快樂的採風活動。在文中，這位同學按參加活動的先後順序，真實地記敘了包水餃的情景，其間又通過“包些與眾不同的水餃送給老師”，進一步烘托出了感恩的美好心情。全文首尾呼應，切合主題，字裡行間洋溢着歡快的心情和勞動的樂趣。具體評析見文中標示。 點評人：吳曉婷（小學高級教師） 前幾天，我們採風團(成員)以及（其）家長，還有老師，（一起）到一個在電視台認識的小妹妹家包水餃。 （開篇交代緣由，引出主題內容。） 一進門，主人就非常熱情地接待了我們。他們先炒了幾個小菜招待我們，隨後，便將買來的餃子皮和餡擺在了餐桌上。何叔叔先給我們（做）示範了一下，等我們學會（明白了怎麼）包餃子的步驟和要領后，又把我們分成兩組，一組包葷類水餃，一組包素類水餃，我參加了包葷類水餃的那組。分完組后，我們便摩拳擦掌地埋頭苦幹了起來。 （簡要記敘包水餃前的情況，具體詳細。“摩拳擦掌”這個詞用得很準確，生動地展現出大家對包水餃活動的迫切以及歡快的心情。） 我揭下一張餃子皮，用小勺打了一些肉餡，輕輕地放到餃子皮的中間，再把（餃子皮）它對摺，用力在邊緣均勻地捏幾下，一個水餃就這樣誕生了！這是個彎月形的餃子，我看看四周的同學和家長們，包的也不怎麼樣，有的肉餡放太多，把水餃皮都給漲破了；有的肉餡放太少，水餃扁扁的，像面扇子。再想想超市賣的水餃，只只（都是）一個模子出來的，看來，沒有熟能生巧的技藝，包水餃也（並）不是一件容易的事（，也需要熟能生巧的技藝） 。 （“揭下”、“打了”、“放到”、“對摺”、“捏”，這些動詞把握得很到位，讓包水餃的整個過程“活”了起來；兩個“有的”讓包水餃的情景一覽無遺。） 我又包了許多個這樣的（彎月形）水餃，突然，不知誰（有人）建議（說）下個禮拜就是教師節了，不如包些與眾不同的水餃送給老師吧！大家都（異口同聲）說“好！”。不一會兒，（大家）手中已經“生”出了許多個形狀五花八門“副產品”，有包子形的，有飛碟形的，有飛標形的，還有拿四層皮來夾餡的，一層包葷，一層包素，還有一層乾脆找了一片菜葉來包，美其名曰“巨無霸” ，這是吳昕翰的傑作。我（也不甘落後，在）做的是包子形，放好肉餡后，我想象着包子的形狀，盡量把餃子皮籠成圓形，再在上方（的邊緣）捏出一些皺紋來，然後朝同一方向（用力）一扭（扣），一個（“）包子（”）就完成了，還很容易拿起來呢。 （本段描寫拓展了主題，通過作者的描述，從這些五花八門的“副產品”中，我們看到了一群懂事的孩子，感恩的情懷豐富了這場包水餃活動。） “水開了，可以煮水餃了！”阿姨在廚房裡叫開了，我們各自抓了一把水餃給阿姨煮，可中途不免發生一引起“事故”，比如抓得太用力，把餡擠出來作廢了，掉到地上被人踩到，只好“報銷”作罷…… （聲音描寫起到了很好的過渡作用，“叫開”這個詞用得很好；略寫“事故”既符合本文結構要求，又凸顯出了孩子們的高興勁。） 餃子出鍋了，我們品嘗着自己的勞動成果，雖然不是很好吃，可是大家心裡美滋滋的。 （品嘗自己的勞動果實自然倍感好吃。）包水餃 標籤：包水餃作文 水餃作文