綠豆芽
我們經常吃豆芽，可是豆芽是怎樣長成的呢？我沒有觀察過，所以我一點也不了解。剛好老師給我們布置了一個特別的作業——泡綠豆，讓我們觀察豆芽是怎樣長成的。
懷着急切想知道答案的心情，我放學一回到家，就找來了一把綠豆。這些橢圓形的綠豆，很小，墨綠色的，摸起來硬硬的，很光滑。我拿了一個小碗，把它們放進去用水泡起來。
第二天一早，我起來一看，昨天泡的那些小豆豆變胖了，顏色更綠了，就像一個個綠色的小精靈在朝我笑呢！
第三天，我驚奇地發現綠豆從中間裂開了一條小縫。我想：綠豆是不是泡壞了。媽媽告訴我那是快要出芽了。
果然，第四天，從那個裂開的小縫裡，伸出了白色的小尖尖。我拿起來仔細一看，綠豆真的長出芽了，這讓我欣喜不已。
又過了幾天，那些綠豆越長越長，它把那件綠色的外套當成帽子戴在頭上，真像是一個個威武的士兵挺立在那兒。
通過觀察，我終於知道了豆芽是這樣長成的。其實，生活中有很多事，只要我們留意去觀察，就會有新的發現。