今天，中午的時候，我問媽媽：“媽媽，今天我們吃什麼呀？”媽媽說：“我們今天吃水餃吧！”我聽了以後，高興得一蹦三尺高，因為我最愛吃水餃了。於是，我提議：“媽媽，今天，我來煮水餃吧！”媽媽說：‘好呀！“
我先洗了一下鍋，然後再鍋里放了一些水，蓋上鍋蓋，打開煤氣灶。在旁邊等着，媽媽說：“要等水煮開了，才能放入水餃。”我說：“我明白了。”過了幾分鐘，水煮開了，鍋裡面冒着好多泡泡，水蒸氣直往上涌，雲霧繚繞的，彷彿走進了仙境。我正想象着，被媽媽叫了一聲說：“還傻愣着幹嘛？水開了，趕快放餃子。”我這才反應過來，我忙去冰箱里拿餃子，然後，一個一個的放入鍋中，餃子“撲通撲通”的跳入河中，好像在洗熱水澡呢！放好餃子后，我又蓋上鍋蓋。不一會兒，餃子浮起來了，水往上直湧出來，好像要衝破鍋蓋似得，我忙掀開鍋蓋，以為餃子熟了。媽媽忙上前勸阻道：“還沒煮熟呢，放一小碗冷水，繼續煮。”“為什麼呀？”我驚訝的問道。媽媽說：“餃子裡面有陷，剛才只是餃子皮熟了，裡面的陷還沒那麼快熟呢，要多煮一些時間才會熟透。”“哦，我明白了。”我點了點頭。又過了一些時間，餃子又浮起來了，一個一個的在水裡翻滾着，好似在跳舞呢！這下，餃子真的熟透了。我關上了煤氣灶，掀開鍋蓋，讓餃子冷卻一下。當我打開鍋蓋的時候，一陣香味迎面撲來，好香呀！我迫不及待地想要嘗一口，不過，現在可不是時候，會把舌頭燙壞的。
過了一些時候，等餃子冷卻了，我把餃子盛好，我終於吃上了香噴噴的餃子了，吃着我自己煮的餃子，味道好像特別的鮮美哩！