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學做炒雞蛋

白雲飄飄作文網 字數:700字

“誰說小孩不能下廚?”我氣憤地說。今天爸爸媽媽外出,下午才能回來。哈哈,真是天賜良機,何樂而不為?我一定要做一件驚天動地的事,讓爸爸媽媽對我刮目相看。我準備做蛋炒飯。 

  我首先學着媽媽炒菜時的模樣,像模像樣地從冰箱里拿出雞蛋,準備把它敲碎后把蛋清接到碗里。剛開始,我怎麼也接不住蛋清,一連浪費了好幾個雞蛋,後來,終於掌握了方法,順利接住了蛋清。然後,我拿了一個盛醬油的小碟子盛了一丁點兒水,在水裡撒了點鹽,攪拌溶化后把鹽水倒進蛋清里,把鹽和蛋清、蛋黃一起攪拌,不過,完全攪拌均勻可不容易,試了好幾次,終於拌勻了。 

  接下來,最驚心動魄的就是開炒了。平時,我只要一看到熱油鍋,就趕忙避開。現在可不能退卻。我抖抖索索地先朝鍋里倒了些油,然後啟動了油煙機,在機器轟鳴聲中,我更加害怕了,我一開始直接向鍋里投下了攪拌好的雞蛋,一股油煙伴隨着震耳欲聾的“噼噼啪啪”的聲音,我也不管三七二十一,直接開跑,等我剛跑到廚房門口,我回頭一看,頓時傻了眼:鍋台上一瞬間成了“大貓臉”,油煙機被蛋清噴得面目全非。我壯着膽子關掉了灶頭,心疼地擦着蛋清水。幸虧我還備着一些,於是,我再次開炒。這一次,我吸取了以前的教訓,鎮定了許多,“小心”加“謹慎”加“仔細”,拌勻的雞蛋下鍋后,在鍋底,從四周到中間,逐漸變成了又黃又嫩的煎蛋,那“噼噼啪啪”地聲音此時是如此的動聽。這時,一股撲鼻而來的香味打斷了我的思緒。我忍不住嘗了一口,哇,這煎蛋多麼鮮嫩可口啊!爸爸媽媽回到家,一定在他們前面亮亮相,炫耀一下我的本事! 

  從這次炒雞蛋中,我也感受到了父母是多麼的不容易啊!一道炒雞蛋,竟需經歷那麼多的失敗后才獲成功,看來我們更要珍惜每道菜哦! 

  這就是我第一次炒雞蛋的經歷,既緊張又興奮,有說不出的高興,更有一種成功的喜悅。只有自己親手去做,才會體會其中的滋味。看來,炒菜也是一門學問呢!

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