今天晚上，一道美味的“佳肴”就要要誕生在我家的餐桌上了，它就是我的拿手好菜——“西紅柿炒雞蛋”，接下來一起看看它的出爐程序吧。
“西紅柿炒雞蛋”不僅十分簡單，而且非常有營養。因為它只是由含維生素的西紅柿和含蛋白質的雞蛋兩種材料組成。它在家常菜譜可是很出名的哦。在餐桌上可以經常見到它的身影。
開始工作了，首先準備兩個西紅柿和四個雞蛋，洗凈后，將西紅柿切成薄片，把雞蛋打在碗里，用筷子不停地上下攪動，才能把雞蛋打散。接着，我回想着媽媽的樣子，往雞蛋里加點水，因為媽媽說過，這樣才能讓雞蛋更嫩一些。別忘了在雞蛋里擱點鹽。
然後，我先往鍋里放點油，再將雞蛋倒下去，煎成一個雞蛋餅后，叉成幾小塊，把它盛在盤子里。再把西紅柿放進鍋里，只聽見“噼哩啪啦”的油爆聲，我害怕地向後退了幾步。心想：不要怕，我一定能做到！我勇敢的走上前，“哎呀！”油爆到我身上啦，我強忍着疼痛，繼續翻炒着西紅柿，終於將西紅柿炒好了，我再次將炒好的雞蛋倒進鍋里，燴一燴。這道菜終於完成了。
爸爸媽媽品嘗完了后，說：“你真是一個不錯的小廚師！”我情不自禁地說：“我學會西紅柿炒雞蛋了！”
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