麻辣燙，這種食物是一種很普遍的小吃，可以說是低級，有些人甚至是不屑這種食物，但是，我卻對這麻辣燙情有獨鍾。
麻辣燙，顧名思義，這是一種又麻又辣又燙的食物，吃起來爽口無比。它的賣相不怎麼好：又紅又辣的辣湯佔了整個麻辣燙的五分之二，辣湯中有着一些普普通通的土豆、墨綠色的海帶、豬肝色的豬紅、美味的蓮藕、可口的豆腐皮，如果某些愛吃辣的人覺得不夠辣的話，還可以在麻辣燙攤主人備用的辣椒油舀上一勺辣椒油。
麻辣燙這種普普通通的小吃，其實也是隨處可見，只要你上街去逛上幾圈，準會遇到麻辣燙攤的，如果你想吃，直接帶着1元去那裡買就可以了，根本不需要你費心製作，但是你若是想做的話，我也不妨將方法告訴你：買個重慶火鍋底料，在鍋內放入食用油，油開放入火鍋底料化開，油開了之後放入高湯（也可以放入清水），水開了之後放入魚丸，魚丸都飄上來，可放入粉和羊肉片過會再犯放入蘑菇啊，生菜啊，小白菜啊，茼蒿啊，金針磨啊，干豆腐啊等等，然後過會就可以稱出來吃了。
吃麻辣燙也沒什麼講究，全憑自己的喜好，畢竟，這平凡的小吃要是有什麼特別的吃法，也不會某些人藐視的了。不過我總是喜歡先吃土豆，再吃海帶，然後是豆腐皮，接着是蓮藕，還有豬紅等，把麻辣燙的食物吃完后，我總是將辣湯喝得乾乾淨淨，為什麼呢？嘿嘿，因為啊，這麻辣湯，才是麻辣燙的精華呢！
麻辣燙，普通而平凡，但卻是我的最愛！
創新小學六年級：曾佳寧