我的故鄉在海南，那裡盛產椰子。
椰子樹高大挺拔，最高的可達兩層樓高。椰子樹榦渾圓粗壯，又長又直，靠頂部才長葉子。椰子樹多在春天開花，夏天結果。
椰子樹可真是寶樹呢。它周身上下，無不可用。
又長又直的樹榦，可作棟樑之材。鄉下人蓋房子，很多就用椰子樹榦作橋樑或造船筏的。
椰子葉，嫩的常用來包裹糯米糕點，老的可以用來做掃把、織席子，聽說椰子葉席古時候還是進貢給皇帝的珍品呢！
椰果呢，那用處就更多了。椰子初長時是綠色的，隨着椰子的成熟，就會漸漸轉為淡黃色，最後幹了變成褐色，就成了老椰子了。椰子變黃之前俗稱為椰青，這個時候，果皮和殼都很脆嫩，很容易破開。這時的椰水，清甜可口，是夏天最好的飲料。椰青里的肉很嫩，就像豆腐花一樣，可用羹勺挖來吃，味道十分香甜。
椰子樹平凡而偉大。我愛故鄉的椰子樹。
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