第一次炒菜，我心裡非常緊張。
我先把菠菜擇乾淨，再用水清洗。因為第一次清洗菠菜，我不知道該洗幾次，很怕洗不幹凈，就使勁搓洗了大約10次，結果菠菜的葉子被我揉的有些慘不忍睹。
我把做飯的鍋用水沖了沖，就把油倒進了鍋里，為了避免油濺到我身上，我順手拿了一條大毛巾擋在我前面。我看見油開始冒煙了，這才放下毛巾把之前洗好的菠菜和切好的蔥花一起倒進鍋里，頓時，鍋里彷彿被扔進了一顆炸彈一樣，油開始拚命往外跑。我呢？嚇得撒腿就往外跑，跑出了廚房。看見油慢慢消停下來，我才小心翼翼的回到了廚房。我用鏟子翻了翻菠菜，原本滿滿的一鍋菜頓時縮水了，伏在鍋底，似乎在小聲的嗚咽。看着鍋里即將做熟的菜，我美滋滋的在心裡誇我自己。突然間，我聞到一股糊味。糟糕，我忘記加水了，菜糊了。我趕緊把煤氣灶關上，可是已經晚了。鍋里的菠菜已經變成黑乎乎的，非常難看。
這次都怪我自己太大意了，一高興就忘記時間了。下一次，我一定要認真，不然又會是這樣的結果。不過，雖然我把菜炒糊了，但心裡還是很高興的，因為這畢竟是我第一次親手做的菜呦！