長這麼大，總是吃着媽媽炒的菜，今天是媽媽的生日，我要給媽媽炒個菜。
看了下冰箱，還有雞蛋和豬肉，要搜索了下廚房，還有鮮青椒，那我就可以做一道美味了。記得媽媽說過，凡事什麼都要講究衛生，所以第一步是洗菜。我樂呵呵的挽起了衣袖，學着媽媽的樣子，把豬肉拿了出來，把火鉗放在炭上燒紅了，可是，我不知道要怎麼樣把豬毛清理乾淨，倒是弄得滿手都是油污。
我突然靈光大閃，直接取了一些精肉，一刀一刀的切成了片，可是，不管我怎樣認真，還是切的厚薄不均。還好雞蛋特別好弄，三兩下就打好了，在裡面加了些鹽。好啦，準備就緒，拿鍋子開炒。
記得媽媽總是先放油，我也放了滿滿兩勺，在那裡等着他冒煙。一看到它有煙出來了，再小心翼翼的把雞蛋放了下去。“吱——”的一聲，液體的雞蛋立馬變成了固體，凸凸的起着泡，周圍也開始泛起暗黃，隱約聞到一股臭味。我趕緊用鏟子把雞蛋翻了個個，一翻過來，才發現雞蛋中心部分燒糊了，漆黑一片，難看死了。
我立馬放水，看着水在高溫下“咕咕——”翻滾，我這才記起，切好的肉和青椒還沒有放。於是，三下五除二的把肉放到鍋子里了。一下子，肉浸泡到了湯里了。好吧，就如此將就吧!終於等到肉的色澤變了，我才把味精放進去了。試了下味道，有點咸了，便又加了點水。
經過一番折騰，菜出爐了，賣相難看到了極點，但是，沒想到第一次炒菜卻得到了媽媽的表揚，我看到了她眼裡充滿了笑意。