第一次炒菜
我非常喜歡吃媽媽做的菜，媽媽會炒土豆絲，會西紅柿炒雞蛋，其中我最喜歡的就是洋蔥炒雞蛋，我怎麼吃也吃不夠。暑假的一天，我對媽媽說：“今天你教我洋蔥炒雞蛋行嗎？”。媽媽答應了，我高興的一蹦三尺高！
媽媽先講了洋蔥炒雞蛋的要領，我點點頭，表示明白了。我取出洋蔥，剝了皮，洋蔥露出光潔的身子，切掉根。把它沖乾淨，然後我把它一切兩半，之後切成絲，洋蔥揮發的辣味讓我一會兒就淚流滿面了，真不知道媽媽每次是怎樣忍受這樣的痛苦的，我留着眼淚終於把洋蔥切好了。當然，也不能忘了雞蛋。我拿出雞蛋，在碗上輕輕一磕，打入碗里，攪拌均勻。現在準備工作都做好了。
開始做了，我先把鍋洗乾淨。然後把火打開，倒入一鏟油，等燒熱冒煙了，就把雞蛋倒進去。“嘩”的一聲，雞蛋變成了一個大餅，我連忙拿起鏟子在鍋里把雞蛋翻來翻去，香噴噴的雞蛋炒好后出鍋了。我又倒了一些油，燒熱之後把洋蔥倒入鍋里。我已經做完一半了。我很得意的唱着“健康歌”改編的歌詞：“左三鏟，右三鏟，這邊鏟鏟，那邊鏟鏟。動動手呀，咱們來做做飯！”。這時，我想起了還沒放調料，急忙拿起調料盒，撒下鹽和調料，把雞蛋再次倒入鍋里和洋蔥一起炒，一盤朱記洋蔥炒雞蛋出鍋了。
我把我做的菜放到飯桌上，請大家品嘗朱記洋蔥炒雞蛋！媽媽說：“還不錯。”我很得意的嘗了嘗，有點糊了，不過我覺得還是很美味，因為這是我自己炒的吧！爸爸說：“繼續努力！”“OK！”