外婆開始燒菜啦，她吃不准我喜歡吃什麼，我便選擇了一道這樣的菜——冬瓜炒蝦皮。冬瓜的個頭很大，外婆就買了一片，我摸了一下冬瓜的肉，比較軟，這個心子像棉花一樣軟，輕輕一挖就掉了，外婆讓我摸一摸皮，啊，這皮真硬！外婆也費了九牛二虎之力把皮削掉了。
外婆洗了洗白白嫩嫩的冬瓜肉，就把冬瓜切成許多長方形的小薄片，我體驗了一下，切起來很輕鬆，切時還會發出嘶嘶的聲音。接着，外婆把這些冬瓜裝進盤子里，又拿出六七根蔥，洗凈后，切成蔥花。
現在，準備完畢，外婆開了火，我們就像一個調皮的小朋友，在幹什麼媽媽的藍絲巾，接着外婆在鍋里倒了小許的油，等油燒熱以後，倒入剛剛準備好的冬瓜，只聽“嗞啦”一聲，好像鍋炸開了一樣，外婆翻炒兩分鐘左右，然後加了一小把蝦皮和一小勺鹽，緊接着，外婆又翻炒了幾下，加進去一碗水，最後外婆悶上兩分鐘左右，打開鍋蓋，把從花撒進去，翻炒幾下就出鍋了。
我嘗了一口外婆燒的冬瓜炒蝦皮，“啊！真好吃！”我說。
經過了這次“廚房考察”，我既知道了怎麼燒冬瓜炒蝦皮，又會得到許多學習興趣，真是一舉兩得呀！