今天是星期天，我對媽媽說想吃煎帶魚，一早我就和媽媽到菜場買了兩條新鮮的帶魚。回到家，我就在廚房看媽媽怎麼煎帶魚。
首先，媽媽先要把帶魚洗乾淨，然後把帶魚用剪刀剪成大小一樣的一段一段，再把它放在碗里用鹽和料酒腌漬一下。媽媽就開始見煎帶魚了，我問媽媽為什麼要放半小時才燒，媽媽說這是為了讓帶魚入味這樣燒出來才更好吃。
首先，媽媽拿了一塊生薑在鍋里抹一抹，媽媽告訴我這樣煎帶魚不粘鍋，我點點頭接着看媽媽在鍋里放好油，看見鍋里油不一會就有煙冒起來了，媽媽就這說明油溫很熱了，於是就把腌好的帶魚放入鍋中，這時魚香就慢慢的飄來。
很快帶魚煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，煎帶魚真好吃，又鮮，又咸，我最喜歡吃煎帶魚了。
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