第一次煎雞蛋
2014屆夏月如
我第一個會做的菜是煎雞蛋，記憶猶深。
那天，奶奶去青田辦事，要中飯後才回來。可是還沒到中午，我的肚子就“咕咕”地叫了。我就想到了煎雞蛋。我把平時觀察到的奶奶煎雞蛋的全過程在腦子裡從頭到尾地回憶了一遍。我打開煤氣灶，拿個雞蛋放到灶台上，把油放進鍋里，開小火，過了一會兒，油就“啪啪”地響了，我知道油熱了。於是，我就將雞蛋在碗沿輕輕磕一下，雞蛋就裂出一條“大峽谷”，我雙手一掰，雞蛋順流而出。只見油“噼里啪啦”地炸開了，一滴油飛奔到了我的臉上，痛得我哇哇叫。我平靜了下來，又股起勇氣走入廚房。我用鏟子把雞蛋翻來翻去，鍋鏟好像在鍋里跳舞！我還把鍋搖一搖讓蛋清和蛋黃摻和均勻。雞蛋“吱吱”地歡叫着，透明的蛋清變成了乳白色，像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來，還繞在蛋黃周圍，像一圈美麗的花邊。看着看着，我突然想起忘了放鹽，於是，我手忙腳亂地放進一點鹽……一會兒，金燦燦的煎雞蛋做好了，香味撲鼻而來。我用鏟子輕輕地在周圍鏟鏟。怕把煎好的雞蛋造型弄壞。我慢慢地把它盛到盤子里，激動地看着自己的勞動“成果”。我拿着筷子夾一點放到自己的嘴裡，美味可口！
這件事告訴我，什麼事都要自己嘗試，也會成功的。我為自己的成功而慶祝！
指導老師陳超雄
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