杭州新三怪導遊詞
各位朋友,剛剛我們坐船遊覽了美麗的西湖,西湖美不美?當然美!或許也有遊客會說,我們家鄉的自然風光不比西湖差,為什麼會沒有西湖這麼有名?因為古人曾經說過,天下西湖三十六,唯有最美是杭州!杭州西湖不僅美在自然,更在人文傳說!剛才遊船時給大家介紹了我們杭州的老三怪,長橋不長,斷橋不斷,孤山不孤。那你可能要說,既然有老三怪,那肯定也有新三怪。接下來我就要告訴各位我們杭州的新三怪!第一怪,茶葉當成菜來賣。第二怪,絲綢做成被子蓋。第三怪,月老祠堂滿城在。那我先說第一怪,各位沒來杭州之前就肯定聽說過西湖龍井了。到了杭州,不論是達官貴人、還是貧民百姓,到了杭州都會去龍井村喝一杯西湖龍井,但是我們杭州人不會說我請你喝茶,只會說請你吃茶。因為在杭州你是不是本地人,在你喝龍井茶時候,就會被我們龍井村的老百姓一眼看出來,因為我們很多客人在端起一杯龍井茶的時候,首先會用嘴去吹一下,把上面一層浮沫吹掉,好像茶葉有毒一樣,其實在我們杭州,茶葉吃到嘴裡是一種緣分,本地人都會把茶葉吃到嘴裡。在我們杭州百年飯店樓外樓里就有一道用茶葉做出來的名菜“龍井蝦仁”,要140元一盤。說起龍井蝦仁這道菜還有一個傳說,相傳乾隆當年下江南的時候,聽說了西湖龍井,有一天他一個人微服私訪,到我們龍井村來了,我們龍井村的茶農特別好客,免費泡了一杯香醇味鮮的龍井茶給他喝,喝過之後,讚不絕口!就想帶一點茶葉回去喝,可是一模口袋,確沒帶錢。皇帝出門不像我們老百姓出門,錢啊,卡啊,一樣都不會少。可是他又很想帶一點,怎麼辦呢?乾隆喜歡讀書,走到哪裡都會帶一本書,於是他趁茶農不注意,悄悄的抓了一把茶葉夾在書里走了。乾隆喝完茶后,繼續遊玩西湖。“水光瀲灧晴方好,山色空濛雨亦奇”,雨後的西湖分外美麗,乾隆忙於看美景,直到黃昏時分,小太監才找到乾隆皇帝,這時荷包有錢了,才想起肚子也餓了,看到了一家小酒館,進去點了幾個小菜,其中有一道是清炒蝦仁。點好菜后,乾隆口渴,想起書里的龍井茶,便撩起便服拿出書取了一些茶給店小二。店小二無意中看到龍袍一角,嚇了一跳,拿了茶葉跑進廚房,告訴了正在炒蝦仁的老闆,聽說皇帝到了,驚慌之中把小二拿的茶葉當做蔥花撒進蝦仁里,店小二又在慌亂之中將"茶葉炒蝦仁"端給乾隆。飢腸轆轆的乾隆看到此菜蝦仁潔白鮮嫩,入口有微微的茶香,茶葉碧綠清香,胃口大開,一嘗之下,更是清香可口,連連道:"好菜!好菜!"。從此,這道慌亂之中炒出來的菜,成就了我們杭州第一名菜“龍井蝦仁”。所以說我們杭州新三怪第一怪就是茶葉當成菜來賣。
龍井蝦仁我是請不起各位吃了,但是西湖龍井我一定會請大家去吃的。所以接下來我將帶大家去龍井村去吃西湖龍井茶了。為什麼龍井可以吃呢?因為在龍井茶里有很多營養,特別是裡面有很多氨基酸,對我們身體特別有益,等一下我們到龍井村的時候,龍井村裡的小姑娘會給我們每位倒一杯清香淡雅的西湖龍井,可是我們很多客人端起茶杯后,會對我說,導遊啊,怎麼這個茶水很臟呀,水裡面全是灰塵,其實那不是灰塵,我們老百姓叫它茶毛,科學的叫法,是茶多酚。現在很多的抗癌藥品都含有這種成分。所以我們說好茶多毛。有時候我們在龍井村看到老人家,你上去問,“老人家,高壽呀?”他會對你說“不多不多,一個茶壽”,你們現在猜一猜。一個茶壽是多少歲?……好,我們客人有猜70的,有猜80的,那位還猜100歲,其實都不對,我們來看茶字怎麼寫,草字頭,是兩個十,加起來是二十,下面一個木字,可以分解成八十,加起來就是一百,中間還有八字,加起來就是一百零八歲,老人家和你開了個玩笑,當然不可能人人一百零八歲,只不過我們西湖邊長壽老人特別多!
看過西湖龍井茶的朋友都會對西湖龍井的外形有特別深的印象,因為我們的西湖龍井每一片茶葉好像用電熨斗熨過一樣,光滑扁平,不像其他的茶葉是卷的,說起這個呢,還要接上前面那個傳說,相傳乾隆從杭州回到北京后,有一天想起在杭州還帶了一把龍井茶葉,於是把茶葉拿出來,泡了一杯準備享受一番,這時候皇太後路過他的書房,看到了他泡的龍井茶,旁邊還有一些沒有泡的,茶葉因為被這個書壓過,每一片都光滑平整,樣子很好看。乾隆告訴她,這是從杭州帶回的西湖龍井,皇太後端起茶杯一聞,有一股淡淡的豆花香,就喝了一口,喝過之後,覺得味道很淡,說不過如此,徒有虛名。放下茶杯就走了,可是走到宮門口,她又返身回來了,對乾隆說龍井“頰齒留香,回味無窮”。並讓杭州把西湖龍井作為貢品,杭州地方官和茶農都特別高興,趕緊送龍井茶到京城,可是卻被皇太後退了回來,說她喝的西湖龍井不是這樣的。茶農們就覺得莫名其妙,後來經過多方打聽,才知道乾隆在杭州偷過茶葉的,所以茶農炒茶方法就改進好了,在一口大鐵鍋里炒茶,不停地用手壓,所以我們龍井茶每一片都是像電熨斗熨過一樣,光滑平整。等一下我們去龍井問茶時,你可以先聞茶,然後再喝,要慢慢品,因為龍井茶是一杯水、二杯茶、三杯四杯是精華。如果你喝的好,你也可帶一些茶葉回去,待茶葉就是帶健康!不過,千萬不要學乾隆那樣,悄悄帶龍井茶,如果被茶農發現,那我就很沒面子喲。
現在我們把目光轉向車外,滿山遍野的就是我們杭州的西湖龍井,西湖龍井生長在西湖旁的群山當中,只有在這裡生長的才能叫西湖龍井,在這之外的只能叫浙江龍井,口感、營養價值上和西湖龍井相差很多。有很多遊客心裡在想,到了春天的時候,我們本地的大商場門口都有很多現炒現賣的龍井茶,那我可以很負責的告訴你,你看到的肯定不是真正的西湖龍井,我們西湖龍井一共只有4千多畝茶園,自己賣都供不應求,哪裡有多餘的外賣,另外西湖龍井在炒制過程中有一道工序必不可少,就是炒好我們的西湖龍井之後,有一道工序,叫吊青,就是把炒好的龍井用紙包好,放在石灰里,幾天後拿出來,龍井茶就沒有青草味,而且很乾燥,也易於保存。西湖龍井以獅峰、虎跑、龍井、雲棲、幾個村莊為最好。我們西湖龍井是國宴禮品茶。西湖龍井茶也有另外一個別稱,叫綠茶中的皇后,因為我們的西湖龍井綠茶中排名第一!當然一分價錢一分貨,好的西湖龍井價格也是不菲的。每年新茶上市拍賣時都要3千多一斤,但也有遊客會問,那我們在景點邊看到很多賣龍井的只要30塊一罐。這就是我要和你們說的一件事,在杭州的很多旅遊景點旁,比如西湖旁、宋城邊都可以看到很多中年婦女,手上挎着兩個塑料袋,我們叫他們雙袋老太婆,看見男遊客他們就會上來推銷他們的西湖龍井,開價只要30塊錢一罐,但是經過你的討價還價,10元能買到2罐,但那是真的龍井茶嗎?答案是肯定的。我們很多客人都蠢蠢欲動了,但在我們杭州賓館、飯店很多喝完的龍井茶有人專門收購,收購之後不法商販會把它們再炒制一遍,在加上一些色素,就好像新的龍井茶一樣,我們把它們叫口水龍井,所以你要買我不反對,但我要告訴你,不然你買好后怪我沒和你說。另外她們看見女遊客,就會推銷他們另一個袋子里的絲綢,一個非常漂亮的真絲絲巾只要20元一條,經過討價還價之後,10元能買到3條真絲絲巾,不過他們的絲巾你們戴上后,當時確實也挺漂亮的,可是經過2小時候你再看你的脖子,上面都是小紅點點,你皮膚過敏了,為什麼呢?因為我們看到真絲肯定以為是真的桑蠶絲,而你買的卻是真的化纖絲,也簡稱真絲。那假的真絲是什麼做得呢?就是你們平時用得垃圾袋,喝過的礦泉水瓶同樣的材料,化學名稱叫聚乙烯。不信的話,你 可以先用一個垃圾袋做個試驗,用它圍在脖子上,看看你會不會皮膚過敏!平時你們在家的時候,在社交場合,有人為你倒茶、倒酒時,你們一般怎麼表示謝意呢?對了,有的會說謝謝,但也有的人會用手敲敲桌子,你們會用幾個手指來敲?哦,有的用兩個手指,有的用三個手指,其實這都不是正確的敲法,這又有一個傳說了,相傳乾隆下江南時,到西湖邊的茶館里喝茶,喝的一高興,他站起來給和|和紀曉嵐來倒茶,皇上倒茶那可是受寵若驚呀,但是乾隆那時候是微服私訪,又不能跪下來磕頭謝恩,怎麼辦呢?和|馬上想了一個方法謝恩,他伸出食指和無名指,彎曲在桌子上,像雙腿跪在地上一樣,然後伸出中指在桌子上敲上三下,好像是磕了三個頭一樣。所以這樣就流傳下來喝茶禮儀,等下我們到了龍井村的茶莊去龍井問茶時,茶鄉的小姑娘會給每位遊客倒茶,你們也可以用我教的方法表示謝意,那可是最高禮儀喲,說不定茶鄉小姑娘一高興,會給你泡一杯上等的西湖龍井呢!
剛才帶大家吃了龍井茶,是不是還在回味我們龍井的 頰齒留香啊。吃完了,就是穿了,人生一世,吃穿二字。接下來就來談我們杭州的第二怪了。在我們杭州民間有個嫁女習俗,就是嫁女兒要陪嫁8床被子,那可不是普通的被子哦,那可是雙蛹蠶繭吐出來的蠶絲做成的蠶絲被!一般的蠶繭我們用來抽絲做成衣服,但是雙蛹蠶繭吐出來的蠶繭沒有辦法抽絲,因為兩個蠶寶寶吐出來的絲互相交叉,而蠶絲又是非常細的,一根蠶絲相當於頭髮的六分之一細度,所以就是七仙女下凡也沒辦法抽出絲來,但是我們杭州的蠶農就用這個蠶繭做成蠶絲被,也就成了我問杭州第二怪,絲綢做成被子蓋。可能有朋友問我蓋蠶絲被和其他的被子有什麼區別呢?那區別不是一點了,而是相當大啦。蠶絲,我們知道從古自今都是有錢人用的,所以唐朝有個詩人寫到“遍身羅綺者,不是養蠶人。"古代中國外貿兩個主打產品,一個是瓷器,所以我們中國的英文名是”chian",而另一個產品就是絲綢,當時在古羅馬的上層貴族以身穿絲綢服裝,用餐用瓷器為身份的標誌。所以我們中國與外界的交流通道就叫做“絲綢之路”。其他被子,無論棉花被還是羽絨被,或是羊毛被,在製作的時候,工人們會做同一樣的事情,你們猜是什麼事?不知道?那我告訴你們,就是都要帶口罩!因為這些被子的共同點就是短纖維,容易造成哮喘,氣管炎等病。而蠶絲因為是長纖維,所以製作時就不需要戴口罩。因為常蓋蠶絲被造就了我們杭州的“一多一少”一多就是妻管嚴多,一少就是氣管炎少。因為古時杭州老百姓以養蠶為生,而在養蠶和織絲上面,女人具有天生的優勢!所以家庭收入方面就以心靈手巧的女人為主,當然女人的家庭地位就比男人高,所以妻管嚴就多。而蠶絲被是長纖維,通氣性又好不會像蓋其他被子那樣,所以氣管炎就少。這就是杭州的一多一少。
我們在家中蓋的棉花被,一般到了晴天,都會拿出來在太陽下晒晒。因為棉花吸水的特性,棉花被蓋久了,它會吸收空氣中的水分,還有我們身體中的汗氣,所以要經常曬,不然很容易得關節炎。而科學家們發現蠶絲纖維裡面有無數個小孔,而身體里的熱氣就通過這些無數小孔,慢慢的排出體外,所以該蠶絲被透氣性很好!而留在氣孔里的氣體又起到保溫作用,所以氣孔越多,保暖性越好!而現在的人造纖維最多只能做七孔纖維,而蠶絲纖維卻有無數個氣孔,這就是我們蠶絲的神奇之處。蠶絲因為是由蛋白纖維組成,所以也不會產生靜電,所以那些灰塵,死皮都不會粘在被子上,輕輕一抖,被子乾乾淨淨。
另外,蠶的渾身都是寶,蠶繭可以抽絲做絲綢,可以做蠶絲被,蠶繭上分泌出來的絲膠蛋白是最好的美容品,塗在身上可使皮膚向嬰兒一樣光滑細嫩!所以你們看我們杭州女人皮膚為什麼會這麼好,就是因為睡覺穿着絲綢睡衣,蓋着蠶絲被子,每天至少有三分之一的時間和蠶絲接觸,接收絲膠蛋白,皮膚怎會不好?我們江南對蠶還有另外一個稱呼叫做“蠶寶寶”,而我們的女人皮膚因為吸收絲膠蛋白,皮膚像嬰兒一樣光滑,所以我們這裡老公稱呼老婆的昵稱也叫小寶寶。當然也有人說這兩天在杭州也看到一些皮膚不好的女人,那是為什麼呢?只有兩個原因,一是家庭經濟條件太差,買不起絲綢,二是老公對老婆已有倦意,管她皮膚好不好,不給她買。因為蠶絲被的絲向蜘蛛網一樣交叉纏在一起,所以我們又說蓋蠶絲被的夫妻會纏綿一生,女人會被老公被愛一生!所以呢,等下我們就去參觀絲綢廠,看一看蠶絲被究竟是怎樣做出來的,看一看什麼樣的被子和衣服會讓你的老公願意一生一世叫你“小寶寶”。
看完了絲綢,接下來就是我們杭州的第三怪,“月老祠堂滿城在”,我們常說保暖思淫慾,婚姻離不開月老,剛才帶大家吃過了龍井,看過了絲綢,現在就和大家談婚姻。相傳在唐朝的時候,我們杭州有個叫韋固的青年,有一年他帶着書童進京趕考去了,路過宋城,見天色已晚,就找了間旅店住下了。宋城就是現在的河南商丘,因為在春秋時期是宋國的屬地,在隋朝是改叫宋州,州府所在地就叫宋城。韋固住下之後,閑來無事,就出門閑逛,走到西城門看見一個老人坐在城門口,身邊有個大口袋,袋子旁邊放着很多男女泥偶,還在不停的翻着身邊的一本書,韋固就很好奇的上去問,“老人家,你在翻看什麼書啊?”老人家告訴他這是姻緣薄,記載着天下所有的姻緣,身邊的袋子裡面全是紅繩,用來系住夫婦之足,雖仇敵之家,貧富懸殊,天涯海角,吳楚異鄉,此繩一系,便定終身。這些泥偶代表世上之人,只要我用繩一系,不管發生什麼事,他們終生都會在一起的。韋固很好奇,就讓老人來看她的姻緣,老人一看,說真的很巧,你未來的妻子就在宋城,家住在東門市場,那裡有對賣菜的夫妻,他們的女兒就是你未來的妻子。韋固就跑去東門看她未來的妻子長得怎樣,不看便罷,一看之下,非常的生氣,原來那個女孩只有四歲。心想,我現在已十八歲了,等着小女孩長大,那不是要打很久的光棍?盛怒之下,叫僕人拿刀去殺這個小女孩,看你月下老人還準不準,人死了就沒老婆了。當僕人拿刀去殺小女孩時,看見小女孩長得很可愛,就不忍下手,只是在眉心刺了一下,就跑回去了,韋固事後一想,這個老頭胡亂之說我何必當真,這個宋城我可能下輩子都不會來。然後進京趕考,中了進士,一晃十四年過去了,韋固在各地漂泊做官,由於種種願意一直沒有結婚,這一年他到了荊州做官,荊州刺史王泰覺得他很不錯,就是還沒結婚,就對他說,我有三個女兒,都還未婚,我有意招你為婿,你看怎樣,那韋固很高興的答應了,可是王泰有三個女兒,究竟給哪一個,王泰也犯難了,後來想了一個辦法,讓三個女兒站在帷帳後面,每人手牽一根紅線,讓韋固牽紅線,牽到誰就和誰結婚,結果韋固就牽到他的二女兒,同房花燭之後,韋固看着新娘,新娘很漂亮,但是卻在眉心那貼着一多紅花,韋固就問新娘了,說你長得這麼漂亮,為什麼你要在眉心貼花啊,新娘告訴他,她其實不是王泰親生女兒,她是宋城人,當時王泰在那裡做縣官,在她五歲時候,父母雙亡,王泰見她可憐,收為養女,視為已出。之所以在眉心貼花,因為那裡有個疤痕,是在自己四歲時被一個外鄉人不知為何而刺,這時韋固才知道這就是十四年前就以定下的姻緣,後來我們杭州老百姓知道這件事之後,就建月老祠堂來紀念這件事,所以月老祠堂前就有一副對聯“願天下有情人都成了眷屬,是前生註定事莫錯過了姻緣”。可是我們杭州老百姓在杭州卻建了三座月老祠堂來紀念這件事,一個建在滿隴桂雨裡面,一個建在黃龍吐翠,還有一個就建在我們杭州的宋城。這在全國可是絕無僅有的,所以說杭州第三怪“月老祠堂滿城在” 。有的遊客要問了,杭州怎會有宋城?因為南宋國都定在杭州,所以我們杭州就有了一個宋文化的主題公園。而南宋是我們杭州最繁華的時候,“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休”馬可波羅稱杭州是世界上最繁華的城市,可是這種繁華在現在的杭州城裡已見不到了。但是,每到夜晚杭州卻有一個地方再現這種繁華的盛況!讓你穿越時空隧道回到一千年前,感受那時的天堂生活,那就是“給我一天,還你千年”的月老祠堂所在地宋城。因為有了這麼多的月老祠堂,有了梁山伯和祝英台,許仙和白娘子等著名民間傳說,所以造就了我們杭州的愛情之都的美名。所以在宋城景區我們不僅可以看到月老的紅線,看看月老為你牽了一段怎樣的姻緣!也可以去體驗宋城千古情中梁山伯和祝英台,許仙和白娘子的凄美愛情,感受梁祝化蝶之浪漫,白娘子為救許仙水漫金山的磅礴氣勢,以及穿越到宋朝感受西湖歌舞幾時休的奢華和名族英雄岳飛精忠報國時戰爭的殘酷。